這些日子吃了許多新鮮的菜，不是自己種了多少，而是朋友們的友情相送。讓我有機會坐享其成。不禁感慨有朋友真好。在這裏謝謝了。
韭菜炒墨魚。鮮嫩的韭菜，配上用開水稍燙過的墨魚絲。加一點鹽和糖，很鮮香。
第一次去朋友家吃到拌馬蘭頭就喜歡上了。這次朋友又送了些。新鮮的馬蘭頭，用開水稍燙一下，過冷水。沒有豆幹就加了些火腿片。加鹽，糖，香油，[閱讀全文]
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(2009-07-02 14:58:18)
這些日子吃了許多新鮮的菜，不是自己種了多少，而是朋友們的友情相送。讓我有機會坐享其成。不禁感慨有朋友真好。在這裏謝謝了。
韭菜炒墨魚。鮮嫩的韭菜，配上用開水稍燙過的墨魚絲。加一點鹽和糖，很鮮香。
第一次去朋友家吃到拌馬蘭頭就喜歡上了。這次朋友又送了些。新鮮的馬蘭頭，用開水稍燙一下，過冷水。沒有豆幹就加了些火腿片。加鹽，糖，香油，[閱讀全文]
(2009-06-12 20:23:52)
做哈啦（Challah)是亮亮交給我的作業。剛剛來美國的時候認識一家猶太人的朋友。他們家一到周五就買哈啦。估計是他們的傳統。和美國的大眾麵包比，哈啦的味道更接近國內麵包的味道。可是一般隻有在猶太人的烘培店裏才能買到。換一種方式說，就是在一般的超市我找過，就是沒找到。買了麵包機以後，就想做麵包。亮說了一句媽媽你能不能做哈啦。人家老早說的，咱[閱讀全文]
(2009-05-28 20:12:05)
端午節應該吃粽子，可咱的粽子在端午節之前就全吃光了。從朋友那裏拿了點韭菜，做了點盒子。麵是先用開水和一半的然後再加一半的冷水。餡兒就是韭菜，雞蛋，蝦皮。炒雞蛋的時候多放點油。最後在放點香油。鹽別多放。韭菜不吃鹽。
我是用兩個餃子皮合在一起。最後捏花邊。那是小時候和姥姥學的。從小就喜歡和姥姥一起做麵食。留下老照片裏和姥姥的唯一一張是[閱讀全文]
(2009-05-15 21:41:14)
花開了，草綠了，一片春色又給了我瞎拍的機會。貼上來存檔
淡紫色的丁香花
白色的梨花
粉紅色的蘋果花
粉色的杜鵑
紅花也要綠葉配不是
花開了，那一片美麗的紫。
來一張特寫
火紅的鬱金香
母親節的康乃馨，如果是每天堅持換水，剪枝的話，會保持很長一段時間。
赤橙黃綠青藍紫，美麗的春天就像這絢麗的彩虹，裝扮著我們的生活。嘿嘿，[閱讀全文]
(2009-05-01 19:20:41)
今天天氣很好，就去附近的一個湖邊轉了一圈。趕上了夕陽西下。順手拍了幾張照片。
這上下兩張其實是一張照片。第一張是沒有用autofix的。第二張是autofix以後。這色彩也差的太多了吧。
猜猜看最後一張是怎麽照得
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(2009-02-25 20:50:47)
喜歡在廚房裏做一點自己喜歡的東西。那天豆沙上蔥油餅，咱也馬上去做了，沒放那麽多的蔥，用溫水和麵，一定要軟，我加了一點點的bakingpowder，把蔥切碎後用香油泡一下，效果不錯。
覺得這餅要烙的好吃一定要中火，蓋上蓋子，擀餅要輕推，別壓死了。一共烙了5小張，一頓都吃了。那天是煮了高粱米，小米，大米稀飯，加上兩個自己醃的鹹雞蛋，還有甜酸蘿卜，醬牛[閱讀全文]
(2009-01-11 06:05:18)
經常做年糕，那天突然想用家裏的巧克力奶試試。發現也很好吃。
方子還是兩杯巧克力奶，大半杯糖，因為奶已經含糖了。一杯油，三個雞蛋，一袋糯米粉。把蜜棗和核桃切碎（不需太碎），放進去，再加一teaspoon的bakingpowder.攪勻後放入烤盤。烤盤上應該噴一下PAMforbaking的油層，年糕才不會粘。375度烤50到一個小時。等稍涼一些出盤，切塊。請吃吧。
平時不愛吃掛麵的[閱讀全文]
(2008-11-17 04:15:40)
這是上午的陽光照在咱家的紅楓樹上。現在葉子都掉光了。光禿禿的也好看。不然啥叫苦中作樂。
來一張近景，這一片片紅葉多紅火，看著能不樂嗎
這張陽光多一些，紅的，黃的都有了，國旗，國旗。
再來一張金黃的葉子，雖知冬日將近，也要在陽光下展露笑容。
這段時間下學校看學生實習，大半個學期下來已經開了1000多邁了。一路上的秋色倒是迷人，所以苦[閱讀全文]
(2008-11-17 04:05:54)
(2008-09-21 05:08:04)
餡兒：肉末一磅，切碎一隻洋蔥，薑蒜米，熱油鍋，加油少許，下肉末翻炒，8成熟時再下蔥薑蒜米。加醬油，料酒，少許鹽，糖，加咖喱粉，叉燒醬，水，大火收湯。後來看著有點鹹就把一袋菠菜葉下進去了了聽好吃好還多了蔬菜了。
發麵就是5cup麵粉，一小袋yeast,1/3cupsugar,2cupswarmwater,2teaspoonsbakingpowder.用溫糖水把酵母化開，放7-8分鍾，把bakingpowder放在麵裏攪勻。到水和麵[閱讀全文]
