華人lee(花名雞仔)的故事
我的自述
博文
(2019-02-06 05:26:48)
信不信隨你“鹽鬼送白銀”的故事，這己經是百幾年前的事了，時間久遠事件也模糊了，故事就是故事別太認真。我的老家一帶有大片鹽田，人們為了暴利經常有人冒險走私海鹽，那年代走私海鹽非常普遍，政府也設有鹽警追捕走鹽販。走私鹽(販私鹽)小時候聽我母親說過，鹽很重鹽籮是穀籮的六分一大小，過去我家裏都有我也見過，鹽籮和穀籮一樣是用竹片織成，鹽[閱讀全文]
(2019-02-05 08:30:21)
“媽廟”由於很低漲潮時海水會由兩小河大量湧入，前期村民借地勢低漲潮海水能湧上來之故，利用起村前那片“浪釘壩”，開拓出一塊塊鹽田。媽廟前期有很多鹽田，鹽田是用鵝卵石鋪蓋再用厚重麻石“花崗岩”滾筒滾實而成。在小河上流築起鹽倉，產鹽後用船沿著小河把鹽運至上遊公路旁的鹽倉儲存，然後再由人力挑到“淡水鎮”分散到各地。[閱讀全文]
(2019-02-04 09:20:19)
(一)故鄉見聞：(1.1)…(經過漫長歲月形成的小農村“媽廟”) “媽廟銅牆鐵壁、虎頭山離天三尺、村前有個“浪釘壩”、兩邊還有河相隔”，以下是我推測媽廟大概是這樣形成的。“媽廟村”曆史是否如我所說尚待考證。媽廟從建村至今己有三百多四年曆史，媽廟這片地方地勢很低，過去是一個大海壩整個海壩長滿“浪釘樹”紅樹林。建[閱讀全文]
(2019-02-03 02:53:34)
海洋就是個聚寶盆，各種各樣食物無窮無盡包羅萬有取之不盡用之不竭，遠洋就不說了，近岸的海邊河口食類就不少，近岸海邊有各種貝類。說起海貝想起多年前英國撿海貝海難事件，30多名在英國撿拾海貝的中國人，突遇潮水大漲，被海水吞噬。我們在海邊長大的人都知道，趕海首先要了解的潮汐時間，那麽趕海，最佳時間是什麽時候呢？每個月有幾天大退潮，這幾天海[閱讀全文]
(2019-02-02 15:11:36)
(總篇)我的自述-(70年經曆及所見所聞)…(想到那寫到那，加加插插修修改改)
(一)…故鄉見聞、(二)…童年時期、(三)…外出謀生、(四)…香港闖蕩、(五)…英國打拚、六…生活點滴、
(五)英國闖蕩：(5.20)…(“人一輩子最可貴的財富…友情”)
在餐館打了八年工後想自己搞間外賣店做，83年有一位親戚的一間外賣店出賣，我知道後想買[閱讀全文]
(2019-02-02 04:16:15)
懷舊美食西施粉，［海草餅茜板］，茜板西施粉啥玩意？困難時期出現不少新奇的食品，西施粉是其中一種高級食品，西施粉原材料其實就是海草，海草類型很多，我是沿海人，對於海草類也略知一二，最常見的有豬食海鮮蛋家毛，我們客家人叫蛋家毛綠色的，蛋家毛模樣有點像發菜，蛋家毛和發菜是否一種我不敢肯定。過去我老家養豬的都會到海邊找些蛋家毛喂豬，常年[閱讀全文]
(2019-02-01 05:07:09)
(總篇)我的自述-(70年經曆及所見所聞)…(想到那寫到那，加加插插修修改改) (一)…故鄉見聞、(二)…童年時期、(三)…外出謀生、(四)…香港闖蕩、(五)…英國打拚、六…生活點滴、 (一)故鄉見聞：(1.21)…(閑聊家常便飯說食魚，魚怎樣做才好食) 閑聊家常便飯說食魚，魚怎樣做才好食，魚有肉多骨刺少的“大魚”和多骨刺少肉的[閱讀全文]
(2019-01-30 02:08:20)
堅持著...生活開心身體健康最重要，摔倒再起來沒什麽大不了的。 我家飲食很簡單早上起來一杯奶茶(加糖)，兩片麵包夾一個或一個半雞蛋，(人稱雞蛋三文治)，天天如此也不覺得厭。我一天最少要喝四至五杯奶茶我不愛飲牛奶，正餐食飯無定時隨心所欲想食就煮，通常在十一點至三點之間一天吃一次，有剩飯晚上八至十一點再吃一次，如果沒有剩飯吃點小口茨片餅幹，[閱讀全文]
(2019-01-28 11:11:26)
(總篇)我的自述-(70年經曆及所見所聞)…(想到那寫到那，加加插插修修改改) (一)…(故鄉篇)、(二)…(童年篇)、(三)…(進城篇)、(四)…(香港篇)、(五)…(英國篇)、(六)…(生活篇) 小學生寫博客：(一)故鄉見聞…(客家人的美食，美食除了中國誰還敢爭第一？) 美食，除了中國誰還敢爭第一，中國“八大菜係”魯、川、粵、閩、蘇、浙、[閱讀全文]
(2019-01-28 04:53:25)
人們最討厭一種東西是什麽？臭蟲，客家人叫“幹蜱”香港人叫“木蚤”，這種臭蟲專門吸血一經被咬又腫又癢，經常在人睡著時開始進攻身體各個位置，手、腳、頸常常被咬，我家鄉屬亞熱帶氣候夏天天氣炎熱，農村衛生條件很差，睡覺流汗床上很容易長臭蟲，床板、枕頭、蚊帳、被單、那都有見蹤影，經常要把床板拿到水塘浸泡，由於咬到不能入睡就起來用[閱讀全文]
