我小時候在一本古書裏看到，說中國江南一帶以前有一種風味小吃，叫做德菜煮雞蛋。古書記載，德菜煮雞蛋清涼解毒，滋陰補陽，吃過之後齒頰留香，是古代老百姓自己解饞和招待客人的上等美食。 據我的考證，德菜就是魚腥草，也叫折耳根，德菜煮雞蛋就是魚腥草煮雞蛋。我這幾次回國，到處打聽魚腥草煮雞蛋，但沒有一個飯店或者小攤有賣的。看來，魚腥草煮雞蛋在[閱讀全文]
前院種草種花，後院種菜種瓜
博文係博主原創，版權所有。歡迎非商業性轉載（表明“請勿轉載”的博文除外）。轉載時請注明出處。博主打算在退休之後出版一本關於庭院種菜種花的園藝書和一本雜文集，敬請各位到時踴躍購買。
博文
(2017-09-02 05:30:12)
我小時候在一本古書裏看到，說中國江南一帶以前有一種風味小吃，叫做德菜煮雞蛋。古書記載，德菜煮雞蛋清涼解毒，滋陰補陽，吃過之後齒頰留香，是古代老百姓自己解饞和招待客人的上等美食。 據我的考證，德菜就是魚腥草，也叫折耳根，德菜煮雞蛋就是魚腥草煮雞蛋。我這幾次回國，到處打聽魚腥草煮雞蛋，但沒有一個飯店或者小攤有賣的。看來，魚腥草煮雞蛋在[閱讀全文]
(2017-08-26 06:00:48)
前幾天國內的朋友夫婦送孩子到美國讀書，我就自告奮勇地幫他們當翻譯。我在美國住了好多年，英語還是不錯的。
在學校的會議廳，學生處的負責人向家長們介紹情況，並回答家長們的問題。會議廳裏坐了大約50人。從膚色看，這些家長應該來自五湖四海，各個洲的人都有，其中以中國人最多，約占總人數的三分之一。在介紹會開始之前，學生處負責人請大家自我介紹，[閱讀全文]
(2017-08-21 16:54:17)
上個星期，我開車橫穿半個美國。在幾個小鎮停下來吃飯時，好幾次有人問我：你是來我們這裏看日全食吧？原來在2017年8月21日，西起俄勒岡，東至南卡州，寬度為70英裏的地帶能看到日全食。可惜我要為稻粱謀，還得趕回村裏，不能在最佳的地方看日全食了。 美國這次日全食的地帶雖然很窄，但在整個美國都能看到日偏食。今天中午，我在前院架起相機，興奮地等待著日[閱讀全文]
(2017-08-12 05:38:28)
自古以來，荷花就一直深受人們的喜愛。在庭院裏種荷花的人，是一個高雅的人，是一個有品味的人，是一個快要脫離低級趣味的人。 庭院種荷花，最大的缺點是招蚊子。荷花生於汙泥（如池塘或者有積水的花盆），所以蚊子特別喜歡在裏麵產卵。蚊子的卵子孵化之後，便是幼蟲。蚊子幼蟲的書麵話叫做孑孓（jiéjué）。孑孓這兩字太奇怪，看起來不自然，所以我[閱讀全文]
(2017-08-05 05:56:56)
美國最懂季節的生物應該是椴樹。當人類還在抱怨難熬的三伏天時，後院的椴樹輕輕一抖，就抖落了一片秋葉。綠草地上的黃葉告訴人們：美國的農民兄弟姐妹們，立秋了！ 8月初的後院菜地，正是夏季蔬菜生長的旺季。一眼望去，但見那滿枝的西紅柿，開花的四季豆，滿畦的空心菜，紫紅的長茄子，濃香的中國芹，還有紅紅綠綠和大大小小的辣椒甜椒。在這麽鬱鬱蔥蔥的假[閱讀全文]
(2017-07-29 05:22:30)
今年夏天回國，我突然發現，國內城市街邊的妓女不見了。眾所周知，胡溫時期的中國，那可真是繁榮娼盛的時代。根據世衛組織估計，中國境內的妓女最少有600多萬。從縣城到京城，半公開的性交易場所比比皆是。檔次低一點的包括小城市的“發廊”，檔次最高的像北京的天上人間。胡溫時期的男人，不需要到東莞，就可以知道自己的身體不好。前幾年夏天回國，我去[閱讀全文]
(2017-07-22 05:31:13)
去年（2016年）暑假回國，我真正見識了什麽是勞民傷財。 在去年二十國首腦會議（G20）之前，有一次習近平坐飛機視察浙江。他看到浙江的很多廠房和民居的屋頂都是藍鐵皮做的，就隨口對陪同視察的浙江省官員講了一句話：浙江的很多屋頂都是藍顏色的啊！ 藍顏色的屋頂是美還是醜？浙江省官員（特別是省委書記夏寶龍）不敢直接詢問習近平的話到底是什麽意思，隻[閱讀全文]
(2017-07-15 05:37:28)
每次回國，我都能比較客觀地看中國。我既不像一些很久沒有回國的海外華人，對中國的印象還停留在上一世紀，認為中國人天天在吃地溝油。我也不像有的海外華人，認為當今的中國完美無缺，誰隻要說中國的一點點不好，就罵他漢奸，還順帶把美國罵一通。中國這20年來的變化，真可謂翻天覆地。勤勞勇敢的中國人民，通過自己辛勤的勞動，在極短的時間內，把中國建設成[閱讀全文]
(2017-07-08 04:54:10)
地球上的人大致可分成兩類：第一類是上海人，第二類是鄉下人。
今年暑假，我帶著兒子回國旅遊。在路過上海時，我們這一大一小的鄉下人總算有機會逛了一次大上海。
大上海，端的是熱鬧非凡！一眼望去，但隻見人來人往，熙熙攘攘。上海的高樓，比美國哪個城市的高樓都要高大；上海的美食，比美國哪個城市的美食都好吃；上海人說的上海話，比哪裏人說的上海話[閱讀全文]
(2017-07-01 05:16:59)
我通常在每年6月份回國度假，因為在江南，春夏之交正是楊梅上市的季節。很難想象，世界上還有比新鮮楊梅更好吃的水果。難怪中國有句俗語：沒有吃過楊梅，你就沒有吃過水果。 我今年回國，也是衝著楊梅去的。經過長途跋涉，終於回到了祖國溫暖的懷抱。當天晚上，有好幾個老同學在飯店為我接風，其中包括我小學的同班女同學小毛。 小毛長得漂亮，人又很聰明[閱讀全文]
