材料：牛角蚌切片，蝦苗，蛤蜊，蘑菇，辣椒，蒜苗，細河粉。
調味料：冬陰功醬。
做法：細河粉燙軟備用；兩飯碗水燒開，加入冬陰功醬和所有材料燙熟即可。
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博文
(2014-05-02 18:04:27)
(2014-05-02 18:01:17)
(2014-05-02 17:38:31)
國立顯忠院是韓國國立墓地，位於韓國首爾市銅雀區銅雀洞冠嶽山山麓的主峰，3麵環山，占地43萬坪，供奉著為了民族解放、國家安全和發展、民族繁榮而犧牲的愛國誌士、國家功臣、軍警等共65,000餘名烈士的英魂。
其中包括顯忠塔位牌奉安館內供奉的10萬4千餘名先烈的牌位，及7,000餘名無名勇士的骸骨，54,000餘名烈士沉睡於此。 墓地按救國先烈、國家功臣[閱讀全文]
(2014-05-01 16:10:18)
(2014-05-01 15:51:51)
1.香腸炒飯
材料：台灣香腸（烤香切薄片），清江菜切碎，雞蛋兩隻，米飯，油蔥酥一茶匙，鹽適量。
做法： （1）雞蛋打散，倒進米飯裏，加入油蔥酥/鹽拌均，置約5分鍾。 （2）一大匙油燒熱，放進香腸拌炒，逼出油脂後加入清江菜翻炒。 （3）放進米飯拌炒至米粒幹身即可。
2.香椿炒飯
買到非常鮮嫩的香椿，洗幹淨後放進滾水稍燙，撈起瀝幹，放碗裏上[閱讀全文]
(2014-04-30 20:20:38)
在韓國的中餐廳除了常見的糖醋肉，炸醬麵和辣湯麵外，一定有一道什錦扣飯“japtangpup-雜湯飯”。內容基本上是一些雜七雜八的海鮮和蔬菜，拌炒後勾個芡，淋在米飯上就成了，再簡單不過的一道菜。可是很多中餐廳就是不爭氣，沒吃過一家做的像樣點的，就算在明洞鬧區規模較大，標榜是正統中國料理的餐廳也是讓人大失所望。韓國海鮮多又便宜，但偏偏要用最下等[閱讀全文]
(2014-04-30 16:59:38)
這裏買不到梅菜，用本地菜幹試試看，沒有用鹽醃過的，有一股淡香，味道還可以。扣肉做法就網上隨便找幾個參考，選個最簡單的。。。好吃！
材料：方塊五花肉（約５００公克），菜幹適量洗淨泡軟切段。
(2014-04-29 23:48:11)
(2014-04-29 17:30:48)
材料：苦瓜，瀨尿蝦，雞蛋三隻。
調味料：鹽/糖少許，清油兩大匙
做法：瀨尿蝦放進滾水裏燙熟，取出泡進冰水，取肉備用。苦瓜切片，放進滾水燙軟後撈起泡冰水，瀝幹備用。蛋打散，加鹽/糖拌均。煎盤裏加油燒熱，倒入蛋液烘至即將凝固，加入苦瓜/瀨尿蝦快速拌炒均勻即可。
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(2014-04-29 01:26:32)
這是我見過最醜的食用魚，但是很好吃。說它其貌不揚是有點抬舉它了，這長像實在惡心嚇人：呲牙咧嘴，渾身粘液滑不留手，頭骨硬如鐵甲，肚皮鬆軟。難能可貴的是它的肉質細膩柔滑，富有彈性，頭部富有膠質，鮮美嫩滑，魚皮'Q'嫩，口感酷似魚唇。老美稱它為“窮人的龍蝦”，是口碑極佳的食用魚，通常都是取其身體連尾部的肉，去皮用香料醃製後烘烤或煎熟食用[閱讀全文]
