大骨湯

材料 ： 豬大骨（燙飛水後洗淨），馬鈴薯，胡蘿卜，洋蔥，薑，蒜，辣椒，桂葉。

調味料 ： 韓式辣醬，料酒，鹽，糖，胡椒粉。

做法 ： 兩大匙油燒熱，放進蒜/馬鈴薯煎至呈金黃色，撈起瀝幹； 半鍋水燒開，加薑片/桂葉，大骨熬煮45分鍾，放進胡蘿卜/洋蔥繼續煮20分鍾，加入馬鈴薯，蒜，辣椒和所有調味料繼續熬煮30分鍾即可。