在網上曬了下我的另類收藏-----打火機，但不少網友卻要求看看我的郵票收藏，本人感覺我的郵票藏品和我的火機根本就無法比，同時很多人集郵，想來不少人精品不少，那就在這獻醜了。
在我們那年隊，我們那小鎮同齡人根本就不集郵票（那裏開始叫郵票為市膽），我們家裏有個小閣，平時除堆放雜物，裏麵有不少書，我無聊時就到那裏泡書，老竇有本郵冊，有很多國家[閱讀全文]
牛頸是我的性格,牛精是我的個性!
好酒，愛書，收舊，老饕，走南，闖北，家四方，三兒，一女，六口人，一房兩車，人到中年，華人大兵，解甲歸田，東籬種菊，南山放馬
博文
(2013-03-10 13:31:47)
在網上曬了下我的另類收藏-----打火機，但不少網友卻要求看看我的郵票收藏，本人感覺我的郵票藏品和我的火機根本就無法比，同時很多人集郵，想來不少人精品不少，那就在這獻醜了。
在我們那年隊，我們那小鎮同齡人根本就不集郵票（那裏開始叫郵票為市膽），我們家裏有個小閣，平時除堆放雜物，裏麵有不少書，我無聊時就到那裏泡書，老竇有本郵冊，有很多國家[閱讀全文]
(2013-03-07 15:00:22)
大學畢業後，正好經濟蕭條，一時找不到工，但又不想在餐館洗大餅，老竇就將我擰到征兵站，我一肚子不願意，路上一直在想計。體檢時，軍醫叫我念驗眼表最後一行的字母。“那個驗眼表？”我裝著看不見。“在牆上那個！”軍醫說。“牆？牆在那裏？”軍醫見多識廣，一看就知我葫蘆賣的什麽藥。他叫我等一會，回來時他帶回了一個一絲不掛的金發美女護士。“小家夥[閱讀全文]
(2013-03-06 15:07:08)
每年三月St.PatricksDay左近，市麵就大量推銷愛爾蘭鹹牛肉。剛到美國時，二姑媽餐館那個黑人肥廚師時不時就做鹹牛肉，吃過後就愛上了，以後就成我自己家的家庭大菜，有時想吃清淡點就煮鹹牛肉，家裏的化骨龍都很愛吃。做法很簡單---白煮加薯仔和椰菜，工作時有時又愛爾蘭人的另一些煮法，如蜜糖加介辣焗、蜜糖加健力士啤酒焗等，但覺得牛肉已醃製得很鹹，不用多一點[閱讀全文]
(2013-03-03 09:24:11)
雖是理科生，但祖傳有點文藝細胞，一向都喜歡收藏些古舊的東西，對古物和曆史特有情懷，感歎和敬畏。古物是某人或多人的心血和多年努力，是時間的沉澱，是曆史的記憶。初中時開始集郵，到現在還沒放棄，藏品還有不少。一次偶然的機會，另我迷上了打火機（我這人不喜歡跟風，這正好符合我的性格），一發不可收拾，到現在家中的擺設除了打火機還是打火機。有個[閱讀全文]
(2013-03-02 18:48:25)
打掃衛生平時除了自己的例行業務外，公用場所也要打掃得一塵不染，打掃時間多在早餐和早課之間那一個小時，整個宿舍的地域分成四個，每班管一個地方，但由於輕重有別，就每周輪換。廁所和浴室最麻煩，要求浴室不但要洗幹淨，並且不能留下水漬，紙巾就不知用了多少。廁所要像沒人用過一樣，但有時集合前幾分鍾還有人在搞個人衛生，所以輪值的那個班，一般很早[閱讀全文]
(2013-02-27 14:43:13)
曾寫過廣東出名和很普通的下酒菜----豉椒紫蘇炒螺做法，但沒有一個步驟一個步驟的講解。上星期在LAMark買了石螺，就炒了個下酒菜，家鄉的風味，很好。
將螺洗幹淨，可惜沒剁篤，要用牙簽吃，沒有吮螺一口汁一口螺肉的情趣，但很新鮮。
豆豉、蒜、薑、紫蘇、指天椒剁碎
加醬油、酒、糖調成配料待用
鑊燒紅，下一點油，下螺炒，要保持鑊紅，再下醬料，就[閱讀全文]
(2013-02-23 17:53:21)
聯邦削減開支，五角大樓響應號召，決定從最上層開始，如果將軍立刻退休的話，除應得的退休福利外，他們可以選擇身體任何兩點部位距離，以每英寸$10,000為退休獎金作獎勵（Bonus）。第一個將軍接受了，他選擇從頭量到腳，他身高六英尺，結果他拿了$720,000退休獎金。第二個將軍選擇量度他舉起雙手從手尖的到腳的長度，結果是八英尺，於是他拿了$960,000.輪到第三個將軍時[閱讀全文]
(2013-02-22 18:34:14)
剛上班幾天就開了四次會，最憎就是開這些無聊的會。昨天到馬利蘭的Bethesda國防醫療中心開會，順便見一見這一行政區最高輻射安全官。擔心WashingtonDC的交通，就提早點起程，在Bethesda醫院吃完午餐才去開會，剛拿了餐，就有一個海軍陸戰隊員迎麵走來，很熱情地說：“Sir，你好嗎？”第一次到那地方去，根本就沒想到會碰上熟人，但覺得他很麵善，以為他是我曾經一[閱讀全文]
(2013-02-19 19:49:29)
平時自己對吃比較講究，總在變花樣做菜，小孩也變得口刁和好吃，我經常教他們，喜歡吃就要學會自己做。回美國後，就一個一個地教小孩做菜，也順便把他們從電玩中拉出的時間來，算是調劑一下吧。
前天買來了牛扒，曾教過小二怎樣煎，就讓他動手煎，自己在旁主導。
牛扒下鑊，小二（我家的肥仔）全神貫注，似模似樣
煎了一麵再煎另一麵，指點他壓壓牛扒[閱讀全文]
(2013-02-18 08:21:40)
過年了，但美國的唐人年一點也沒有以前過年的味。記得以前有兩盼，一盼暑假，二盼年。過年對小孩來說，就是吃、玩和壓歲錢。從現在每年的春運，可以看出年對中國人的重要性。以前鄉下過了冬至就開始為過年作準備，除把雞、鴨、鵝養得肥肥的外，還用木薯粉炊齋菜（和炊腸粉一樣），人們用竹竿將各種顏色的鹹甜齋菜涼幹，到小年夜時，就用來做西奇馬，或用熱沙[閱讀全文]
