牛頸是我的性格,牛精是我的個性!

好酒,愛書,收舊,老饕,走南,闖北,家四方,三兒,一女,六口人,一房兩車,人到中年,華人大兵,解甲歸田,東籬種菊,南山放馬
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我冇醉 (熱門博主)
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上一篇講了Ramsey的事,既然開了個頭,就繼續講一講新兵營的一些人事吧。教官Greens,一個高大、威武、英俊的白人,聲音沙沉,是我排三個教官的沙展頭,人很穩重,很嚴格,但有威信,經常Play‘BadCop,GoodCop’中的GoodCop。教官Johnson,肥大黑人。BadCop,經常罰人,中氣很大,所以我們排唱軍歌都壓到其他排。教官Musgrave,白人,可能是實習教官,平時很少說話,獐頭鼠[閱讀全文]
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為了尋找黑喇叭磨菇,差不多每個周末都帶小三到樹林裏轉,但不知是天氣還是環境,黑喇叭一點蹤影也沒有,但其他蘑菇卻發現不少,采回了不少蠔菇(平菇),這野生的蠔菇比超市的要好吃得多,先是沒這麽多黴味,爽口,嫩滑,用來燜鴨,粘滿了鴨汁,口感又好,真正。
采菇這事都是隨緣,早到了那菇還沒長出來,遲了幾天就不能吃了,尤其是雞菇和孔菇(牛肝菌)[閱讀全文]
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(2013-09-03 17:52:58)
開學了,我們為人父母的總算又可以鬆一口氣了,不用再為孩子玩電遊,不運動,冇心機學中文,遲睡晚起而勞氣傷神了。小二今年上十一年級,小三剛上高中,小二第一天就保持優良傳統,耽誤了校車,又勞LP送他倆去學校,以小二的性格,相信這樣的事會不時重複出現。 想當年,自己雖不用功,但還算安份守紀,從不遲到早退(除晚修外)。
喝著那杯每朝上班前例行[閱讀全文]
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山珍海味,各有精彩,海鮮中的鮑、翅、參當然是其中的極品,普通人消費得起的鱔、刀魚、鯧、黑魚等也是大眾喜歡的美味,以前在中國,南方人是沒機會嚐到黃魚,隻在書上看過。來到美國後,黃魚一般都是五-七美刀一磅,吃過一次但不生鮮。幾個星期前,一家超市的大黃魚減價,3美刀一磅,急凍的,硬硼硼的,但很生鮮,很肥美,好東西,當然不走雞,一次就買了十二[閱讀全文]
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人類使用火鐮、和火石碰擊生火有幾千年的曆史,直至十九世紀末工業革命,火柴和汽油的發明,打火機才出現翻天覆地的變化,在現代的打火石還沒出現時,第一代的機械打火機還是靠火藥(樟腦)來引火,那時明火的就用汽油,火繩的暗火機同時存在到第一次世界大戰後,這一類的火機平時很少見,即使搜到,品相也不大好。好品相的在Ebay上爭奪得很厲害,前幾年大約150[閱讀全文]
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男人好鬥,當兵的男人更好鬥,如果連這一點的狼性都沒有,真的不要在軍旅裏混。教官私底下拚得很利害,我們每項訓練都要有測試,教官就拚我們的合格率,總成績,單項冠軍等等,為了打垮對手常常出貓作弊,軍中有句名言:捉到的才是出貓作弊!射擊是當兵的大事,每個新兵要40個靶打中23才算合格(不計環數,隻計打中就成),都要先從槍的基本原理、裝拆、保養、[閱讀全文]
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我冇醉:把蛇捉住,並在左近找貓和雞。 普通人:閃去。 女兵:高叫著逃去。 傘兵:跳在蛇身上並將之殺死。 坦克兵:來回輾壓,傻笑,繼續找蛇。 步兵:“看,多可愛貓,Ouch!Hey,這不是貓。” 陸軍航空兵(直升機):GPS蛇的方位,讓蛇跑掉。 別動隊員(Ranger):將蛇玩殘後再吃掉。 第二別動隊員(2ndRanger):攻擊蛇窩,占領,再養蛇。 軍事情報部人[閱讀全文]
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剛到美國時,能吃的東西真的沒多選擇,雞、豬、牛,以前鬼佬超市有兔肉和鴨肉賣,也不很貴,老媽也常常買來換換口味,兔肉很鮮,但很易老,除炒炒外沒有很多煮法,運氣不好的話,碰上有臊味的兔,就很難吃。在德州時接觸到Gumbo,覺得用兔肉可行,試了幾次,家裏人都很喜歡,即使臊味的兔肉吃起來還可以接受。有點很難相信,一個小小的兔,會這麽鮮。
兔子一[閱讀全文]
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        鄉下以前市場最貴的東西是大田雞,每天市場某個角落肯定有幾個五花大綁,趿趿跳的大田雞在叫賣,一般家庭是沒法消費得起這一美味,多數是補身子的,我就沒這個福氣(89年回家腐敗,才在張家界嚐到)。大田雞數量很少,多在晚上捕捉,鄉下毒蛇又多,小孩是不參與這事,但禾田間有種田雞仔,割禾時滿田亂跳,小孩就有機會大顯[閱讀全文]
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自己是當兵的,軍事題材的打火機當然不少,槍類的也很多,近來槍式的打氣的打火機造得很逼真,但我隻藏用煤油的舊式火機,所以隻有形象而已。
這是一、二次世界大戰時的打火機,其中有兩個是軍人自造的
這個加了個彈簧,一扣機,就露出火機
這個槍型,內藏火機
這三個是二十年代,大同小異,有兩個有China的字樣,其中一個是德國製
二十年代,奧地[閱讀全文]
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