老博文，missingimpossible?!
www.wenxuecity.com/bbs/archive/2011/cooking/995962.html
原文在此： 如同往年又去了NJ探親訪友。這次遇上了十幾英寸的大雪，除了SHOPPING，去見了一位多年未碰麵的朋友並參觀了她的豪宅外，大部分時間都窩在老弟的家裏，過上了豬一般好吃懶做的幸福生活。老爸老媽從昔日的白領早已光榮退居為一切自己動手的傑出藍領，忙得不亦樂乎。下麵主要是他們的[閱讀全文]
博文
(2013-10-09 06:36:15)
老博文，missingimpossible?!
www.wenxuecity.com/bbs/archive/2011/cooking/995962.html
原文在此： 如同往年又去了NJ探親訪友。這次遇上了十幾英寸的大雪，除了SHOPPING，去見了一位多年未碰麵的朋友並參觀了她的豪宅外，大部分時間都窩在老弟的家裏，過上了豬一般好吃懶做的幸福生活。老爸老媽從昔日的白領早已光榮退居為一切自己動手的傑出藍領，忙得不亦樂乎。下麵主要是他們的[閱讀全文]
(2013-10-09 06:32:42)
原來的博文不見了，去私房找回來滴：
www.wenxuecity.com/bbs/archive/2011/cooking/1018916.html 上周去一家印度飯館打包回來兩隻samosa（要5個刀），還有兩張naanbread（也要8個刀，4元一張），宰死銀啊。但家裏的小朋友們愛吃。俺跟盈盈要了samosa的方子，今天在家試製，不到5個刀做了一大堆，不過俺兩小時的工時就算是communityservice了。雖然模樣醜醜，但味道還真好，很不錯[閱讀全文]
(2013-10-07 10:28:27)
溫哥華的美食都被俺晾成黃花菜了，想想還得曬出來，否則太對不起溫哥華熱情的主人和美食了。
癡人好吃，食得好，才能玩得癲。其實，俺去溫哥華，就是奔著向往已久的美食來著。
好吃的太多，本來手頭收集了一大堆館子的信息，無奈眼大肚小，加上眾口難調，而且還得中、西餐兼顧，實在沒法一網打盡。
在依山傍海，華人多多的溫哥華，中餐當之無愧的獨[閱讀全文]
(2013-08-12 17:48:35)
到過溫哥華的，一定不會忘記BC的省府-花園城市維多利亞。我們也未能免俗，到此匆匆一遊，飽覽仙境美景。
有人介紹溫哥華島西邊的longbeach更有野味，下海挖蚌,衝浪看日出。我們還沒有挑戰野味的準備，加之時間有限，留做下次的期待吧。
我們從Horeseshoebay碼頭上船，在Nanaimo下岸，然後驅車前往Victoria，小住一晚。當天圍著Innerharbour走了一圈，北到唐人街的“Fa[閱讀全文]
(2013-08-11 16:58:30)
溫哥華的美景無限，藍天碧海，背倚海岸山湖波泊，周邊盡是白雪覆蓋的山巒，不愧是海天山川的盛宴。GrouseMountain,WhistlerMountain,andWhiteRock等等這些周邊景點，是溫哥華人民周末度假休閑的幸福好去處。
距離市中心僅15分鍾車程的GrouseMountain,是周末健身探險的好去處。位於北溫的GrouseMountain,據說全程的trail有2。9公裏，垂直高達近千米。家裏大隊人馬是走上去的，花了一[閱讀全文]
(2013-07-22 13:41:08)
顧名思義-從東方到西方，這隻是沒有任何引申意義上的從東部來到西部。不是給溫哥華打廣告，不過，似乎難逃廣告之嫌。
七月的假日，我們有幸避開了東部滾滾熱浪（雖然冬天依舊是冰天雪地寒冷凍人），在幹爽、潔淨、清涼的溫哥華度過了美好的一周，北到WhistlerMountain,南及Whiterock，西跨溫哥華島的維多利亞花園城市，美景美食比比皆是，這裏的人也非常熱情友善[閱讀全文]
(2013-07-07 18:23:47)
本人沒吃過燈影牛肉，但狗了一下燈影牛肉的做法，風吹日曬的，工序太繁瑣了，可望不可及。
這個比絲粗比條略扁的牛肉幹貌似菜鳥版，做法比較簡單，味道超級棒！
用料：
上好的牛肉(sirlointip)，適合燉煮的部位，600-800克
配料：
1。鹵料包一個（或自己配製：香葉兩片，八角兩粒，草果一隻，桂皮半根，生薑數片，小茴香、花椒數粒）
2。糖5大匙，[閱讀全文]
(2013-06-14 18:46:12)
小盆友從小喜歡吃酸的，番茄、orangejuice從沒斷過，有種熱帶水果百香果，更是他們的摯愛。囉嗦了半天，好不容易回到檸檬方糕上來了。
方子是從la-vie和毛毛媽那裏學來的，簡單的美味，每次都倍受歡迎。
用料：
底層酥皮
1。一杯butter，室溫軟化；
2。糖1/2杯；
3。麵粉2杯。
檸檬餡
1。雞蛋4個；
2。兩個檸檬（能擠汁大約1/3-1/2杯），擦皮擠[閱讀全文]
(2013-06-07 18:39:09)
夏天到了，給大家上幾道開胃小菜（主菜就不登場了），非常家常、簡單，希望給喜歡燒烤的朋友帶來幾分夏意和清涼。
1。沙拉，自己調的沙拉醬，用橄欖油、意大利甜醋為主，加入少量芥末醬、楓糖、胡椒粉等，反複打勻至濃稠，油和醋不再分離。吃時將沙拉醬倒入沙拉中略拌即可。西紅柿也可用草莓或小桔瓣代替。
沙拉醬在這兒，吃時現拌，最好不要加鹽。
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(2013-05-26 18:36:40)
接著上回的一碟小菜給大家謎底：洋薑。
很罕見地，在這兒的西人超市發現了洋薑，比肉還貴。買回來兩次，第一次當新鮮蔬菜炒著吃了，第二次做了鹹菜，都很美味，脆生中略帶清甜。
洋薑，又叫菊薑、鬼子薑，是一種可食用的根莖類蔬菜，屬菊科多年生草本植物。以塊根、莖、葉入藥。具治熱病、腸熱瀉血、跌打骨傷等功效。分布在華北、華東、華南、華中等[閱讀全文]
