![](http://i35.tinypic.com/fp8cpv.jpg><br>最後一個黃色花菜,三磅左右,真大。<br><br><img src=http://i35.tinypic.com/33xfwp3.jpg><br>第三波萵筍終於上市了。不多,但比第四波好多了。與此同時,第五波萵筍上周移栽下地,今晚發第六波。現在,每天得吃萵筍了(第四波的100多棵都得拔了吃)。<br><br><img src=http://i33.tinypic.com/29ykppi.jpg><br>今年最大的西紅柿,拍照問題(俺手掌很大)看不出來,但一磅多<br><br><img src=http://i35.tinypic.com/2j3no85.jpg><br>毛瓜收了,今年毛瓜及絲瓜都長不好,毛瓜種晚了,絲瓜種的地方陽光太強。<br><br><img src=http://i33.tinypic.com/2qc2hlc.jpg><br>玉蘭瓜很甜,明年多種點,一棵隻結一個,後麵是另一種瓜,以後介紹。<br><br><img src=http://i34.tinypic.com/e5nupk.jpg><br>廣東香港人,應該熟悉這:魚翅瓜,這是掉下的一個,以後介紹吃法。<br><br>下周,北方人應該種葉菜了,大蒜也該種了。)
金秋是俺地的黃金季節,也是農民的收獲季節。從今起,俺就貼金秋收獲圖,一直到10月底。
最後一個黃色花菜,三磅左右,真大。
第三波萵筍終於上市了。不多,但比第四波好多了。與此同時,第五波萵筍上周移栽下地,今晚發第六波。現在,每天得吃萵筍了(第四波的100多棵都得拔了吃)。
今年最大的西紅柿,拍照問題(俺手掌很大)看不出來,但一磅多
毛[
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![](http://i35.tinypic.com/n1yyvs.jpg><br>第一波四棵油豆角還在結,已過35磅。今年準備冬儲30磅,已過半,估計要儲40磅。第二波20多棵,因為爬欄,產量不高,但百磅有的。<br><img src=http://i34.tinypic.com/oayem0.jpg><br>藥芹上了,第四波萵筍失敗,俺第三波還未吃,第四波就竄上了,明年種夏天的種。第五波下地,第六波下星期育苗,因為第四波失敗,俺得多種一波。<br><img src=http://i37.tinypic.com/6xq4p5.jpg><br>拔了第四波的許多,天天吃,今天試鹽醃一下,再炒肉,最後放,以前炒不入味,今天應行。<br><img src=http://i34.tinypic.com/2v142g6.jpg><br>地裏有地鼠,得搶收,每天吃三個,產量比俺預計的低,大概60-80個。<br><img src=http://i37.tinypic.com/2n89avn.jpg><br>這得每天收,俺的西紅柿每棵都在20磅上,明年解決支撐問題。<br><img src=http://i35.tinypic.com/2j3nnh2.jpg><br>去年掉的籽,在防草布及石頭間長出來,俺特意留它長<br><img src=http://i38.tinypic.com/30hy9p1.jpg><br>也變紅,頑強的生命啊,不用管也可長得好,憑什麽俺們種不好菜。<br><br>此外,今年大蒜可能出問題,由於中國大蒜貴,Sams賣墨西哥蒜,極難出芽。俺隻能再等等了。)
下星期連續5天最低都在60F下,秋天到了。今年北方農民們應該收獲不錯,生長期長了1月左右。今日下雨,有空寫點。
第一波四棵油豆角還在結,已過35磅。今年準備冬儲30磅,已過半,估計要儲40磅。第二波20多棵,因為爬欄,產量不高,但百磅有的。
藥芹上了,第四波萵筍失敗,俺第三波還未吃,第四波就竄上了,明年種夏天的種。第五波下地,第六波下星期育苗,因[
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![](http://i37.tinypic.com/zlw4kw.jpg><br>黃金瓜等已不澆水,甜度上來,待皮膚稍開口就收。今年天熱,長得大而甜。現晚上冷了,更甜。<br><br><img src=http://i38.tinypic.com/vxkhs3.jpg><br>南瓜種類多<br><br><img src=http://i37.tinypic.com/2ym6by9.jpg><br>扁豆,紅扁豆,收獲時是白了<br><br><img src=http://i33.tinypic.com/mu7jwk.jpg><br>14棵香椿,隻活了4棵,大的已過兩米,打尖,味道不錯<br><br><img src=http://i35.tinypic.com/2n20gmo.jpg><br>毛豆多了,燒絲瓜,清淡,江南做法<br><br>今日午餐:毛豆絲瓜,炒扁豆,香椿雞蛋(一點點),辣椒肉絲<br><br>今明忙移栽,蘿卜與雪裏蕻,第五波萵筍也發了,由於第四波一些種早了,第五波就很關鍵了,大概11月中收獲本年度最後的萵筍。第三波可吃了。<br><br>北方DXJM,大多數秋菜要麽已種,要麽可下了。青菜類的還可等到9月初,蘿卜本周末是最後的機會了。<br>)
夏季收獲太多,不能貼了,否則成疲勞品了。隻貼未貼過的及特別的,其它如西紅柿,辣椒,茄子等,收獲xxx磅,此處免去若幹字。
黃金瓜等已不澆水,甜度上來,待皮膚稍開口就收。今年天熱,長得大而甜。現晚上冷了,更甜。
南瓜種類多
扁豆,紅扁豆,收獲時是白了
14棵香椿,隻活了4棵,大的已過兩米,打尖,味道不錯
毛豆多了,燒絲瓜,清淡,江南做[
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![](http://i33.tinypic.com/efo57a.jpg><br><img src=http://i37.tinypic.com/fzcdxl.jpg><br>雙胞胎<br><img src=http://i33.tinypic.com/32zjmkx.jpg><br>采籽的,快開花了<br><img src=http://i35.tinypic.com/2re13s7.jpg><br>第四波的前40棵,種早了,長得不好。萵筍長得好的,葉要貼地鋪開。明年要用夏天的籽種第四波,上麵的籽就很重要了。<br>冬瓜,今年肯定大豐收,現有20多個了,估計30個以上<br><img src=http://i37.tinypic.com/2wnwnf8.jpg><br>玉蘭瓜<br><img src=http://i37.tinypic.com/2cyktc5.jpg><br><img src=http://i36.tinypic.com/2crrcxy.jpg><br>黃金瓜<br><img src=http://i38.tinypic.com/34smck6.jpg><br>哈密瓜,漂亮<br><img src=http://i34.tinypic.com/357ksk0.jpg><br><br>毛豆子<br><img src=http://i36.tinypic.com/2i21zqf.jpg><br>拔一批<br><img src=http://i35.tinypic.com/25tj04y.jpg><br>未想有一盆<br><img src=http://i34.tinypic.com/14jrtd4.jpg><br>摘辣椒<br><img src=http://i36.tinypic.com/23s6nn6.jpg><br>俺剝了一小時,隻剝了一半,另一半給朋友了。辣椒毛豆子,好吃<br><br><img src=http://i34.tinypic.com/2u5ckkp.jpg><br><img src=http://i36.tinypic.com/24yx0n6.jpg><br>每天得上下午摘菜<br><br><img src=http://i36.tinypic.com/b5pi7r.jpg><br>鱸魚今年吃夠了<br><img src=http://i33.tinypic.com/29c07xd.jpg><br>吃不掉的存在冰櫃裏,油豆角也開始冷凍,還有蔥,為冬天準備<br><img src=http://i37.tinypic.com/2inukk.jpg><br>日本南瓜吃了,不好,太嫩,要老的好吃)
最近忙,好久未貼,隻覺得老是貼同樣的貼煩人,但夏天即將過去,總要對XDJM有個交代,就選些貼
萵筍
雙胞胎
采籽的,快開花了
第四波的前40棵,種早了,長得不好。萵筍長得好的,葉要貼地鋪開。明年要用夏天的籽種第四波,上麵的籽就很重要了。
冬瓜,今年肯定大豐收,現有20多個了,估計30個以上
玉蘭瓜
黃金瓜
哈密瓜,漂亮
毛豆子
拔[
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![](http://i25.tinypic.com/260ye4x.jpg><br>第二波的可吃了<br><img src=http://i30.tinypic.com/2wf01fl.jpg><br>近照<br><img src=http://i27.tinypic.com/5jxw1c.jpg><br>夏天萵筍竄得快,不如春秋的大,一寸半<br><img src=http://i27.tinypic.com/2n73w36.jpg><br>第三波開始封行<br><img src=http://i29.tinypic.com/wqsidl.jpg><br>第四波下地,重中之重,俺種了110棵,可收250磅(淨重,不帶葉)<br><br>豆<br><img src=http://i25.tinypic.com/oiyrkj.jpg><br>第二波油豆角上了牆<br><img src=http://i29.tinypic.com/287mdft.jpg><br>豇豆在底下結了<br><img src=http://i27.tinypic.com/eb6fzn.jpg><br>紅扁豆開始結了<br><img src=http://i32.tinypic.com/xolgyq.jpg><br>又采了3磅油豆角。四棵油豆角已產過20磅油豆,葉開始黃了,正好第二波二十多棵上了。<br><br>西紅柿<br><img src=http://i29.tinypic.com/169m92x.jpg><br>長型西紅柿<br><img src=http://i28.tinypic.com/33tq8ea.jpg><br>大的<br><img src=http://i27.tinypic.com/153p69t.jpg><br>櫻桃西紅柿<br><br>茄子<br><img src=http://i25.tinypic.com/14t3gi0.jpg><br>黑冠軍產量高<br><img src=http://i28.tinypic.com/6zv89i.jpg><br>個頭也大<br><br>辣椒<br><img src=http://i25.tinypic.com/e9dw79.jpg><br>尖的<br><img src=http://i30.tinypic.com/28knak9.jpg><br>甜椒<br><br>瓜<br><img src=http://i32.tinypic.com/2dt6fba.jpg><br>魚翅瓜<br><img src=http://i28.tinypic.com/351bltf.jpg><br>南瓜種早了,黃了,又開始結了<br><img src=http://i29.tinypic.com/2ywv7k2.jpg><br>日本南瓜<br><img src=http://i27.tinypic.com/dpkexe.jpg><br>朦朧的冬瓜<br><img src=http://i27.tinypic.com/13zb969.jpg><br>甜瓜<br><br>蔥<br><img src=http://i30.tinypic.com/29upw9l.jpg><br>中蔥,後麵綠的是江南小蔥<br><img src=http://i27.tinypic.com/111otp1.jpg><br>大蔥,跟中蔥不一樣吧<br><img src=http://i30.tinypic.com/e1cj79.jpg><br>洋蔥,跟大蔥一樣,但葉硬點(長大後)。天黑得早時(俺地兩星期前就開始黑得早了),洋蔥要開始拔了。種上秋蒜。<br><br>玉米<br><img src=http://i27.tinypic.com/2mx4ztx.jpg><br>上帝保佑9月底無霜凍<br><br>花菜<br><img src=http://i27.tinypic.com/2r4qt7l.jpg><br>終於開采,近8寸,用葉蓋傷口,但願秋天再結一個。共7棵黃的,占了俺的寶地啊<br><br>香<br><img src=http://i26.tinypic.com/20z2ywy.jpg><br>好像隱隱約約看到幾棵香椿<br><img src=http://i27.tinypic.com/8w9xrq.jpg><br>廣西香料要開花了,香氣撲鼻。自古廣西雲南出香料,金庸的武打小說有太多的描述了<br><br>希望<br><img src=http://i28.tinypic.com/2mdneyf.jpg><br>豆苗出芽了<br><img src=http://i31.tinypic.com/dz8br6.jpg><br>又有各種秋菜整裝待發<br><img src=http://i29.tinypic.com/33w36vn.jpg><br>兩節空心菜泡水中,專門采籽用)
俺地夏天酷暑已過,一直忙秋耕,今天終於有空貼點夏天的菜園,不然夏天就過了。
萵筍
第二波的可吃了
近照
夏天萵筍竄得快,不如春秋的大,一寸半
第三波開始封行
第四波下地,重中之重,俺種了110棵,可收250磅(淨重,不帶葉)
豆
第二波油豆角上了牆
豇豆在底下結了
紅扁豆開始結了
又采了3磅油豆角。四棵油豆角已產過20磅油豆,葉[
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![](http://i25.tinypic.com/ohij5u.jpg><br>每日早兩,晚兩,俺隻有4棵在結<br><img src=http://i25.tinypic.com/2uzulgn.jpg><br>懶漢菜,要過水才可吃,不然太苦<br><img src=http://i31.tinypic.com/o8fl88.jpg><br>4棵油豆角已產過15磅,看來,25磅沒問題,還有20多棵正衝刺<br><img src=http://i30.tinypic.com/2rglu8x.jpg><br>大蒜必須搞好下家再挖,有點不好了,還有一堆在地裏,看來要推銷給餐館<br><img src=http://i28.tinypic.com/24wsh9y.jpg><br>終於來了,今年比去年晚2星期,因為輪種,今年西紅柿地陽光不太足,明年輪回就好了。俺等它們紅透再摘。隻有三種,羅馬西紅柿未好。<br><img src=http://i30.tinypic.com/zmjxb8.jpg><br>俺從AGROHAITAI買的最好的種子,黑冠軍,大而嫩,高產,杆粗,不用支架。粗可跟西紅柿比,大個頭,每棵已結十多個<br><img src=http://i32.tinypic.com/50qrg9.jpg><br>今年第一個超20寸的小嘴鱸魚,5磅以上,朋友殺好後昨晚送俺,感動啊<br><img src=http://i30.tinypic.com/2vl8688.jpg><br>下麵預報:黃色花菜在衝刺,俺等它到8寸再摘。雖然花菜很普通,但此類的有機花菜應很難吃到。黃色的是白的多倍營養。<br><img src=http://i28.tinypic.com/33c3qxk.jpg><br>開始清理菜地,萵筍(第四波)要下地了。<br><br>)
第一次用別的軟件,日期不對,大小不好,請原諒。
每日早兩,晚兩,俺隻有4棵在結
懶漢菜,要過水才可吃,不然太苦
4棵油豆角已產過15磅,看來,25磅沒問題,還有20多棵正衝刺
大蒜必須搞好下家再挖,有點不好了,還有一堆在地裏,看來要推銷給餐館
終於來了,今年比去年晚2星期,因為輪種,今年西紅柿地陽光不太足,明年輪回就好了。俺等它們紅透再[
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![](http://i29.tinypic.com/21kdkdv.jpg><br>左紅皮蒜,白軟頭蒜,德國白硬頭蒜,前:蒜的前生<br><img src=http://i26.tinypic.com/2m6rhmu.jpg><br>四月初,蒜占地,在兩邊站崗,中間種別的菜<br><img src=http://i31.tinypic.com/2v8fsw2.jpg><br>春天采的過冬蒜<br><img src=http://i25.tinypic.com/16m6det.jpg><br>俺采的蒜薹,許多人種蒜的目的地啊<br><img src=http://i32.tinypic.com/14uxe6p.jpg><br>老美采的蒜,從葉上橫一刀,浪費一半啊<br><img src=http://i26.tinypic.com/2zok9j7.jpg><br>蒜頭<br><img src=http://i31.tinypic.com/sl2yzd.jpg><br>糖醋蒜,味道不錯。<br><br>以上為到現在為止俺的蒜經,明年會補充,發揚光大。<br><br><br><br>)
北方的大蒜季節即將來臨,答應寫種大蒜的體會,就簡單點吧。這些隻代表俺的見解,隻適用於4及5區。
蒜種:
蒜有多種,一般分硬頭及軟頭蒜。硬頭蒜一般以紅頭蒜為主,包得鬆,味較濃,產量低,不適用於糖醋蒜;軟頭蒜一般以白頭蒜為主,包得緊,美觀,味淡,產量高,所以一般你在超市買的都是軟頭蒜。見下圖,俺今年打算種的四種蒜:紅皮硬頭蒜,白皮軟頭[
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![](http://i27.tinypic.com/2vdr9d5.jpg><br>幾個毛豆籽,俺有幾百棵,三星期後就是豐收時,辣椒要加油,毛豆籽辣椒肉絲。。<br><img src=http://i28.tinypic.com/34jb2gy.jpg><br>剝開,十幾年了,再見毛豆籽,邊上白的YI2(俺地的叫法)很鮮的,不要去。<br><img src=http://i27.tinypic.com/t8ma2u.jpg><br>這星期估計這可產30個,昨天已摘掉5個,今天又得摘5個。<br><img src=http://i29.tinypic.com/2872ghy.jpg><br>千瘡百孔的花菜,那是希望。此特殊花菜是種在內院,外麵的更慘。農業生產必須用農藥的,俺不用。<br><img src=http://i27.tinypic.com/6psu9j.jpg><br>出來了,黃色的比白花菜營養高多了<br><img src=http://i29.tinypic.com/14j7uav.jpg><br>開花前,中間葉緊閉<br><img src=http://i29.tinypic.com/33ehmyo.jpg><br>羞答答地張開<br><img src=http://i32.tinypic.com/15fi3v7.jpg><br>留足夠空間,花菜分根,千萬別幹掉,此花菜摘後,分根再出花菜,那是秋冬了。俺的黃金地,可產30棵萵筍,就給黃色花菜了,白花菜就到外院去了。地不多的,千萬小心芥蘭類,占地太多。<br><img src=http://i32.tinypic.com/161gtxy.jpg><br>第二壟50個瓜整裝待發,走在希望的田野上,俺很自豪哦。。)
有點費力了,收獲太多,今天就展示希望吧,收獲的是希望。
幾個毛豆籽,俺有幾百棵,三星期後就是豐收時,辣椒要加油,毛豆籽辣椒肉絲。。
剝開,十幾年了,再見毛豆籽,邊上白的YI2(俺地的叫法)很鮮的,不要去。
這星期估計這可產30個,昨天已摘掉5個,今天又得摘5個。
千瘡百孔的花菜,那是希望。此特殊花菜是種在內院,外麵的更慘。農業生產必須用[
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![](http://i26.tinypic.com/ng9a3m.jpg><br>第一波還剩幾棵,看著不粗,是拍照的角度問題<br><img src=http://i29.tinypic.com/2dvj23a.jpg><br>第二波開始抽了,天熱,幾天就抽,要保證水肥,先加肥,澆小水,過幾天,再澆大水。假如一開始澆大水,膨脹太快,就會開裂。<br><img src=http://i30.tinypic.com/bjajuu.jpg><br>但還有另外的第二波的,看到此狀(葉朝天,跟上圖比比),一是密了點,二是缺肥,俺趕快加了肥<br><img src=http://i30.tinypic.com/546rcw.jpg><br>第三波的<br><img src=http://i27.tinypic.com/33kbptw.jpg><br>第四波的已部分出苗,此波乃重中之重。一定要在家中泡水,待出白牙時下土,因為天熱,萵筍不易發芽。<br><img src=http://i28.tinypic.com/23utu6u.jpg><br>俺地一年幾波,所以要時時補肥,到牛場拿回牛糞<br><img src=http://i29.tinypic.com/30jpgxs.jpg><br>拔去豆苗枯枝,放上牛糞<br><img src=http://i29.tinypic.com/348n2ut.jpg><br>中國芹可移植了(此菜長得極慢,因為怕熱,從5月到現在才這麽大)<br><img src=http://i27.tinypic.com/a9l3pg.jpg><br>一簇簇的,象韭菜種植。地安排很重要,芹菜喜冷,此塊地最冷。第二波待8月下籽。<br><img src=http://i25.tinypic.com/2me0l2.jpg><br>一些花菜苗早移了,還得移到外麵去<br><img src=http://i30.tinypic.com/rcuijr.jpg><br>秋玉米,冒險一把,假如9月底無霜凍,就成功<br><img src=http://i27.tinypic.com/24xnsyt.jpg><br>秋天的菜種了,春天的菜才發芽,廣西香料終於長起來了<br><img src=http://i31.tinypic.com/14imu0m.jpg><br>14棵香椿,死了8棵,還就這棵大,其它剛出芽,俺地冷啊。。<br><img src=http://i30.tinypic.com/2gw6wat.jpg><br>茄子剛結<br><img src=http://i31.tinypic.com/dpae4m.jpg><br>不忘收籽,薺菜籽<br><br>下星期,葉子菜要下了,蘿卜可等到月底。秋天菜,是中國菜的精華,大家一定要種好哦。。)
連續四天高溫(93-94F),許多天不下雨了,今天晚上狂下,所以白天把菜移了。按慣例,俺地的夏天最熱的時候已過,該種秋天的菜了。俺秋播比一般建議的早2星期,因為俺主要移植。夏天,蟲多,在地裏發苗效果差。移植的,要早兩星期,因為有緩苗期。
秋播,萵筍是最重要的。
第一波還剩幾棵,看著不粗,是拍照的角度問題
第二波開始抽了,天熱,幾天就抽,[
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![](http://i46.tinypic.com/260q136.jpg><br>朋友昨晚釣的鱸魚<br><img src=http://i46.tinypic.com/2al0nm.jpg><br>豆及菊花腦<br><img src=http://i48.tinypic.com/vzhbmb.jpg><br>上次有同學提議種豆芽,俺有空地,撒黃豆,兩星期可吃,很好地利用土地<br><img src=http://i50.tinypic.com/2lifymb.jpg><br>拔出後<br><img src=http://i49.tinypic.com/etbngx.jpg><br>剪去根,洗淨,很費時,得一碗<br><img src=http://i48.tinypic.com/207l260.jpg><br>第一次吃絲瓜,底下的絲瓜小,必須剪掉讓支長,到7月底吃絲瓜<br><br>上菜,LD手藝,盡管砸<br><img src=http://i49.tinypic.com/rba2l3.jpg><br>湯,絲瓜及菊花腦都清火<br><img src=http://i46.tinypic.com/2qxnrsm.jpg><br>豆,比昨天的油豆角差太遠,明年就主攻花皮豆了<br><img src=http://i46.tinypic.com/205lqv.jpg><br>豆芽,絕對比黃的好得多,就是洗得煩<br><img src=http://i49.tinypic.com/a2d7pc.jpg><br>吃第16遍茼蒿,懶漢菜啊<br><img src=http://i48.tinypic.com/10dfxb9.jpg><br>清蒸鱸魚,晚上還有一條,真鮮嫩)
節日,哪兒也不去,就種地與做農家餐了。今日午餐:
原料:鱸魚,肉,節豆,豆芽,菊花腦,絲瓜,茼蒿,配料江南小蔥,大蒜,生薑(除肉及薑,其餘都是土產)
朋友昨晚釣的鱸魚
豆及菊花腦
上次有同學提議種豆芽,俺有空地,撒黃豆,兩星期可吃,很好地利用土地
拔出後
剪去根,洗淨,很費時,得一碗
第一次吃絲瓜,底下的絲瓜小,必須剪掉讓[
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