阿小點曉得葛公周六去釣魚了，就問我：姐夫收成好嗎？我回她：好著呢！20多條。還發了這張照片給她看。
她馬上回複：魚很絕望姐很幸福。誰說不是呢？！這半年，我吃了不計其數的新鮮石斑，就算嫁個漁夫也不過如此吧。阿小泥問：葛公去釣魚是他有癮還是因為你愛吃？我如實回答：他沒癮……釣魚實在是個辛苦營生，不但當日要起個大早在海上漂一天，而且前[閱讀全文]
又一居
關了一道門，打開一扇窗。
博文
(2011-11-03 18:38:13)
阿小點曉得葛公周六去釣魚了，就問我：姐夫收成好嗎？我回她：好著呢！20多條。還發了這張照片給她看。
她馬上回複：魚很絕望姐很幸福。誰說不是呢？！這半年，我吃了不計其數的新鮮石斑，就算嫁個漁夫也不過如此吧。阿小泥問：葛公去釣魚是他有癮還是因為你愛吃？我如實回答：他沒癮……釣魚實在是個辛苦營生，不但當日要起個大早在海上漂一天，而且前[閱讀全文]
(2011-11-02 20:29:59)
有了壓麵機後，這兩個月，把能想到的“麵”挨個整了一遍。
這次做的是蔥油拌麵。配上炸豬排和冬瓜湯，就是一頓晚餐。家裏大小領導都是愛肉族麵條黨，這樣的晚餐絕對是他們的大愛。我通常都會迎合他們父女二人的口味安排餐飲……當然，這樣做，是有私心的……希望兩年後女兒會因為媽媽的家常菜而選擇就近上大學！蔥油拌麵算上海小吃。它不及小籠包、生煎[閱讀全文]
(2011-10-30 14:32:54)
我記不清是一年前還是兩年前，我答應八月猴媽把酸甜肉的做法寫出來。寫，不是件麻煩的事，可是，要想有新鮮的圖片就意味著必須新做一盤才行。拖了這麽久，我自己也沒想到，不過，今天兌現了！
其實，這是小葛最愛的菜。之所以不常做是因為要油炸。我極少起油鍋，即便是炸豬排，也僅是煎，而非名副其實的炸。燒這個菜要用裏脊肉。另外，要調酸甜汁，用香[閱讀全文]
(2011-10-29 10:51:31)
葛公去釣魚，五點就走了；剩我一人，居然冷醒。
秋涼。起來泡壺熱茶。是武夷山金駿眉。
本來喝不慣紅茶。暑假時，妹夫給我們表演功夫茶，一開始我完全是出於禮貌捧場，幾次後發現，還蠻能接受的，於是，就把妹夫給我準備的紅茶帶回來了。喝了近兩月。偶爾換杯毛峰，發現味蕾已被紅茶麻木，竟覺綠茶過於清淡了。
我喝茶不是品，是牛飲。而且，喝多釅[閱讀全文]
(2011-10-27 16:17:09)
你注意到沒？入了十月，咖啡店相繼都推出當季飲品PumpkinSpiceLatte；與之相應，PumpkinBread（Muffin）也成本季烘焙熱門；秋天，南瓜是當仁不讓的主角。
這些年，我試驗過很多種pumpkinbread的配方。比較後發現，還是TraderJoe’s的PumpkinBread&MuffinMix味道最好。不會甜得齁嗓子，也不會油得膩嘴；香料搭配合理，不衝，溫和濕潤。而且，物美價廉。
當早餐，或者午後茶點都[閱讀全文]
(2011-10-25 21:58:55)
(2011-10-25 12:34:20)
包好後，在案板上醒著。
我閑著也是閑著，就對著包子拍了一張；現在看看覺得很好玩，每個包子都被我揪得噘著嘴！這些包子醒了一刻鍾就被蒸了；蒸了一刻鍾後就被吃了。對不起啊，我忙著吃，就沒拍熟了以後的樣子。不過，可以告訴大家的是，夠大、夠白、夠圓、夠喧！哦，是豬肉刀豆餡兒，潤而不膩；皮子吸收了餡芯的鹵汁，鬆軟鮮美。
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(2011-10-24 21:26:57)
(2011-10-18 23:04:27)
說實話，我燒菜拍照的動力和願望已大不如從前。剛才去folder裏麵找能秀的片片，發現今年根本就沒拍過幾張！還沒有以前一個月拍得多！剛上網玩的時候（04年），臭美上癮，幾乎每天都拍菜，熱情高得嚇人！好玩的是那時愛鼓搗新花樣，看到沒有吃過的就想學，也不管學得是否像樣就拿出來曬，勇氣可嘉啊。記得我做過新疆的拉條子和大盤雞！我壓根就不知道正宗的是[閱讀全文]
(2011-10-09 08:53:06)
這是上周三的事兒。
下班走出大樓，剛好看到我要乘的車子在站台，喜，馬上疾行。可是，就在離車門三四步遠的時候，車門關上了。車子啟動的一刹那，我決定，跟著車子跑一站。這樣做，不是一時的盲目衝動。因為，我知道，這樣跑過去是有可能在下一站上車的。一是我今天穿的是平底鞋，跑起來很輕鬆；二是，這兩站之間的距離不長，拐一個彎兒就到了。雖說如[閱讀全文]
