白相文學
本是白相人 偶博文學客
博文
(2013-02-24 10:31:01)
“不用擔心，你不會有事的。”史蒂夫跟我描述了一番之後又特地加了一句。
他這一說，反倒給我添了一分疑慮、兩分好奇。在去阿拉巴馬（Alabama）州的塔什克魯沙市（Tuscaloosa）的飛機上，我忍不住想，這個神秘兮兮的《夢園燒烤（DreamlandBBQ）》究竟是一家什麽樣的餐館？
辦完公事的那個晚上，阿拉巴馬大學的老教授艾爾文做東和年輕的助理教授卡爾一起請[閱讀全文]
(2013-02-22 06:34:51)
自打迷上了葡萄酒，在開車的距離之內有品酒會的話我總是盡量找出借口去看一看，許多我喝過的好酒就是在品酒會上嚐到的。
記得第一次去品酒，坐在角落裏的一張桌子旁，有點劉姥姥進大觀園的感覺。就看見前台上放著十幾瓶酒和好幾個酒壺，一個帶著明顯的法國口音的紳士開始搖頭晃腦地給我們講解。什麽味素（notes）啦，丹寧（tanning）啦，酒體（body）啦，一大堆[閱讀全文]
記得第一次去品酒，坐在角落裏的一張桌子旁，有點劉姥姥進大觀園的感覺。就看見前台上放著十幾瓶酒和好幾個酒壺，一個帶著明顯的法國口音的紳士開始搖頭晃腦地給我們講解。什麽味素（notes）啦，丹寧（tanning）啦，酒體（body）啦，一大堆[閱讀全文]
(2013-02-05 11:38:25)
說起金粉黛（Zinfandel），想到了那年在加州跟大衛一起喝酒的事。對，就是帶我去吃意大利外賣的那個大衛（詳見《意大利外賣》）。大衛畢業後原本是想回中西部的，可陰差陽錯去了加州。我兩年後畢業，留在了東邊。再次見到大衛的時候，他帶著我坐進了聖塔巴巴拉附近的一家小餐館，不大，幾乎所有的裝飾都與葡萄酒有關，顯然是一個以酒會友的好地方。
“什[閱讀全文]
(2013-01-14 07:54:49)
那年情人節，我在紐約一家中高檔次的法國餐館訂了座，攜她一同前往。一路很順利，所以我們到早了，侍者讓我們在吧台的高腳凳上稍候，我趁著空把調酒師叫了過來：“今天是情人節。能給她調一杯浪漫的雞尾酒嗎？……我自己？就來個曼哈頓（Manhattan）吧。”“OK。‘紅粉佳人（PinkLady）’可以嗎？”調酒師一邊拿著蘇格蘭威士忌給我做曼哈頓，一邊問她，從來不關[閱讀全文]
(2012-12-18 03:47:36)
從紐約到大西洋城的路上，如果你不在乎岔出去3–5哩路，雷諾莊園（RenaultWineryResort）是個值得一去的地方。相傳肯尼迪總統就職晚會（InauguralBall）上的香檳，就是由第一夫人傑奎琳欽點，從雷諾莊園訂購的。
我很懷疑這個故事的真實性：如果確實如此的話，雷諾莊園和它的香檳的知名度，應該比現在高得多才對。但是它的香檳的確非常獨特，別無分號，那就是雷[閱讀全文]
(2012-11-07 05:34:28)
從出租車裏下來天已經黑了，拖著拉杆箱，借著幽幽的路燈光，我走進熟悉的弄堂。晚風飄過來，難聞的汽車尾氣裏竟夾雜著一縷隱隱約約的香甜，瞬間即逝。“桂花！”我為之一振，四下裏看看，依稀難辨，又深深地嗅了嗅，香甜仍舊隱約。上樓的時候我掐指一算，農曆八月底，竟趕上了這個飄香的時節。
第二天一大早，我出門跳上43路公交車，直奔桂林公園。[閱讀全文]
(2012-10-09 06:17:28)
第一眼看見南北窗拱門（NorthandSouthWindowArches）我就說像一雙眼睛。
又是一個清冷的早晨，朝陽從荒漠裏升起來，薄薄的晨露便彌散在幹燥的空氣裏了。
窗口區（WindowsSection）入口處的平衡石（BalancedRock）翹首向天，高傲地矗在那裏，讓每一個遊人駐足頂禮。在這裏，統計學的隨機概率變得蒼白無力，造物者的鬼斧神工叫人深信不疑。
就說這兩扇窗戶吧：一南一[閱讀全文]
(2012-09-04 13:21:01)
在拱門國家公園（ArchNationalPark），除了雙O拱門（DoubleOArch）之外，還有好幾處拱門組合。
其中最出名的，也是最容易看到的叫雙拱門（DoubleArch），在窗口區（WindowsSection）一頭的大路邊上，從停車場走到雙拱門的跟前也就幾步路。跟上下疊加的雙O拱門不同，雙拱門是兩個高度大致相同的拱門，一端支撐在同一個山體上，另一端分支兩點，形成一個夾角，很別致。相比小[閱讀全文]
(2012-08-01 04:38:52)
在拱門國家公園（ArchNationalPark）徒步去黑暗天使（DarkAngel）的路上，我們經過了雙O拱門（DoubleOArch），上下兩個，疊在一起，我覺得叫“8字形拱門”更合適。雙O拱門窩在一個小山坳裏，有樹木掩映著，好像羞於見人，隻有走到近前才能一睹芳容。我想當年第一個發現雙O拱門的探險家，一定是踏破了鐵鞋，才找到這麽個犄角旮旯裏。如果沒有指示的路牌，我們肯定也不會[閱讀全文]
(2012-07-14 08:27:26)
在拱門國家公園（ArchNationalPark）徒步了一整天。開車出公園的路上，正趕上太陽下山，我想起白天看見過的天際線拱門（SkylineArch）應該就在前麵路旁不遠處。盡管累得不行，我仍舊不假思索，停好了車，抓起相機和電筒，去追趕餘暉。
在小徑上轉過幾個彎，天際線拱門便突兀地呈現在眼前了。換上長鏡頭拉近了一看，拱門裏果然站著個人，我立刻按下了快門。巧得[閱讀全文]
