為啥說法式下午茶捏？因為英式是甜鹹的，而法式是全甜滴。 今兒高興，喝上一杯～ 這個是奶酪蛋糕但是上麵放上了甜甜的柚子絲，非常的清爽。 Whitetea,是加了人參的綠茶。 訂的是SalonProust,這位法國作家擅長寫超長句子。據說他有一段有關瑪德琳蛋糕的描述非常有名。法國人用“UnemadeleinedeProust"來形容對童年的回憶。 [閱讀全文]
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(2022-01-24 08:46:29)
為啥說法式下午茶捏？因為英式是甜鹹的，而法式是全甜滴。 今兒高興，喝上一杯～ 這個是奶酪蛋糕但是上麵放上了甜甜的柚子絲，非常的清爽。 Whitetea,是加了人參的綠茶。 訂的是SalonProust,這位法國作家擅長寫超長句子。據說他有一段有關瑪德琳蛋糕的描述非常有名。法國人用“UnemadeleinedeProust"來形容對童年的回憶。 [閱讀全文]
(2022-01-22 04:16:00)
神獸是指中國古代民間神話傳說中出現的生物，最著名的上古四大神獸是青龍、白虎、朱雀、玄武四獸。那麽這四大神獸的形象又是如何來的呢？有民科研究生說是根據天象的變化，當時人們經過第二次描述而成。所以神獸又可理解為人們通過觀察某種自然現象然後加上想象力得出的一種結論。 前幾天小溪教授提到拉普拉斯的妖: https://bbs.wenxuecity.com/memory/1521853.html 這是[閱讀全文]
(2022-01-21 13:54:13)
原唱鄧麗君 在你身邊路雖遠未疲倦
伴你漫行一段接一段
越過高峰另一峰卻又見
目標推遠讓理想永遠在前麵 路縱崎嶇亦不怕受磨練
願一生中苦痛快樂也體驗
愉快悲哀在身邊轉又轉
風中賞雪霧裡賞花快樂迴旋 毋用計較快欣賞身邊美麗每一天
還願確信美景良辰在腳邊 願將歡笑聲蓋掩苦痛那一麵
悲也好,喜也好,每天找到新發現
讓疾風[閱讀全文]
(2022-01-21 05:39:35)
昨天在幾壇討論胡餅和煎餅：https://bbs.wenxuecity.com/memory/1523758.html這裏的典故“王羲之坦腹東床吃餅”中的餅到底是什麽樣的餅？按理說王羲之出生在山東臨沂，有說臨沂是山東煎餅的發源地，那麽這個“餅”會不會是山東煎餅？但是史上又有說這個餅應該是胡餅，也就是我們現在認為的饢。帶著這個疑問，我做了一些研究。首先胡餅是怎麽來的？據野史記載胡餅是[閱讀全文]
(2022-01-18 08:51:09)
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1927年南京國民政府建立以後，曆史翻開了新的一頁，相比較而言，在這一階段，普通民眾對國家社會的認同感有一定的提高。經濟發展螺旋上升，文化思想新見迭出，民族工業逐漸發展，國家發展與現代化轉型，總體上表現為上升過程。國家政治、經濟、文化、軍事、外交、教育、行政、司法趨向統一，達到近代較高水平。
史學[閱讀全文]
(2022-01-16 04:04:27)
前幾天小溪教授提到了老佛爺的大八件 https://bbs.wenxuecity.com/memory/1519525.html 其實要把這大八件一下弄清楚也不是很容易的事兒。 首先說一說為什麽這個數字要用"八",而不用六、九、十，這要把美食曆史翻到周天子時期，因為從他哪兒開始把精美珍貴的佳肴取名為八珍。 這八珍是指淳熬(蓋澆飯)、淳毋、炮豚、炮牂、擣珍(裏脊肉)、漬、熬、肝肎(烤肝)。 到了[閱讀全文]
(2022-01-15 12:40:35)
原唱陳慧嫻 徐徐回望曾屬於彼此的晚上
紅紅仍是你贈我的心中艷陽
如流傻淚祈望可體恤兼見諒
明晨離別你路也許孤單得漫長 一瞬間太多東西要講
可惜即將在各一方
隻好深深把這刻盡凝望 來日縱使千千闋歌飄於遠方我路上
來日縱使千千晚星亮過今晚月亮
都比不起這宵美麗
亦絕不可使我更欣賞
Ah因你今晚共我唱 Ah.....
臨[閱讀全文]
(2022-01-13 02:00:12)
最近在讀《時間簡史》，裏麵的物理知識晦澀難懂，但是哲學思想卻是令人茅塞頓開。第一次理解到原來哲學思想是可以用物理手段來驗證的。 這也是為什麽“軸心時代”（公元前八百到公元前二百年間）產生的哲學思想我們認為很偉大，是因為後人用物理手段將它們大部分證明了。 昨天看到幾壇同學們在談“精英”： https://bbs.wenxuecity.com/memory/1521692.html [閱讀全文]
(2022-01-11 14:42:00)
在巴黎的越南人很多，因為原來越南是法國的殖民地。越南人法語講得不錯，雖然帶著濃濃地卷舌音。 認識越南菜也是來巴黎以後了。最有名的越南米粉店在巴黎13區，叫做pho14，喜歡那家店是因為點越南米粉還可以點油果，就是小根油條。當學生的時候常去那家店，吃的時候能找到中式早點的感覺。 後來又找到一家很喜歡的越南米粉店，開在巴黎的3區。這家店專門賣越[閱讀全文]
(2022-01-11 14:33:25)
昨天跟老生常談兄聊越南史的時候有個疑問 https://bbs.wenxuecity.com/memory/1521054.html 越南到底是什麽時候完全脫離跟中國的聯係呢？看完這部越南通史的視頻後可以把這個時間線索捋順了。 1802年阮福映在越南建立阮朝之後立即向中國的清朝(嘉慶七年)開始稱臣建立宗藩關係。清朝禦賜國號"越南",越南曆朝曆代都是中國的藩屬國，對中國稱王，對內稱帝。 越南的明[閱讀全文]
