7月14日，中國疾病預防控製中心營養與食品安全所副所長、中國營養學會副理事長馬冠生，在湖北武漢進行了一場生動的講座，主要針對肥胖、腰圍變粗的人群進行了飲食以及生活方式的指導。
腰圍是健康的晴雨表
世界衛生組織(WHO)報告稱：肥胖是21世紀影響人類健康的主要因素之一，肥胖者出現高血壓、血脂異常及代謝綜合征的風險更大。肥胖通常用體重指數(BMI)來衡[閱讀全文]
博文
(2013-08-17 15:11:38)
(2013-08-16 17:45:08)
每周吃一次高油脂海魚，比如三文魚和鯖魚，可以減少一半患類風濕關節炎的風險。這是科學家對32,000名瑞典婦女所作的一項研究的結果，這項研究還發現，經常吃魚果然像專家建議的那樣有利於健康。研究人員說，多吃高油脂海魚對健康有好處，是因為這些魚有豐富的奧米加3，奧米加3被認為能保護心髒和大腦。《風濕性疾病年報》（AnnalsoftheRheumaticDiseases）雜誌上發表的這[閱讀全文]
(2013-08-15 19:26:14)
一、青春期長胖--發育階段肥胖是正常現象
女性進人青春期，卵巢和腎上腺皮質開始機能性變化，並產生雌多雄少兩種激素，接著卵巢排卵又自然會合成孕激素，從而引發女性外在的形體變化，如增高迅速、乳房發育、體內脂肪增多、身體逐漸豐滿，呈現明顯的第二性征。 上述這一係列變化都是正常的，也是自然發育所不能跨越的現象。而尤為引人注目的是青春期肥[閱讀全文]
女性進人青春期，卵巢和腎上腺皮質開始機能性變化，並產生雌多雄少兩種激素，接著卵巢排卵又自然會合成孕激素，從而引發女性外在的形體變化，如增高迅速、乳房發育、體內脂肪增多、身體逐漸豐滿，呈現明顯的第二性征。 上述這一係列變化都是正常的，也是自然發育所不能跨越的現象。而尤為引人注目的是青春期肥[閱讀全文]
(2013-08-15 19:00:17)
大家都知道從食物中補鈣是最自然的方法。而很多飲食推薦會忽略一些重要的要求：補鈣食物必須容易買到，價格不貴；這種食物每天吃的量要足夠大，多吃點無害；其中的鈣能有效消化吸收。因此，含鈣量高的食物未必是補鈣的最佳來源。
缺鈣的女人容易發福 鈣是人體內一種重要的常量營養素，它不僅是構成骨骼組織的主要礦物質成分，而且在機體各種生理和生化[閱讀全文]
缺鈣的女人容易發福 鈣是人體內一種重要的常量營養素，它不僅是構成骨骼組織的主要礦物質成分，而且在機體各種生理和生化[閱讀全文]
(2013-08-10 07:08:05)
台灣新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山指出，近年來，以小孩和老人為主的眼科門診中，青少年人群激增近1/3。這多是由於大量使用3C產品（指計算機、通信和消費類電子產品三者的總稱，也叫“信息家電”），被其藍光傷害，導致的眼睛黃斑部慢性損傷。
藍光是較強烈的可見光，它能穿透角膜和晶狀體直射入黃斑部，造成黃斑部感光細胞的損傷。老年性黃斑變性就是老化[閱讀全文]
藍光是較強烈的可見光，它能穿透角膜和晶狀體直射入黃斑部，造成黃斑部感光細胞的損傷。老年性黃斑變性就是老化[閱讀全文]
(2013-08-10 06:57:50)
食物中的營養成分難以計數，它們之間相互影響，如果兩種食物搭配合理，不但味道好，還能促進有益成分的吸收，更好地發揮其抗病保健功效。美國“福克斯新聞網”7月13日最新載文，刊出美國營養師推薦的“7對食物黃金搭檔”。對此，天津營養學會名譽理事長付金如針對中國人的飲食習慣，做出了具體指導。
西紅柿+橄欖油。西紅柿中富含的番茄紅素有助於預防心[閱讀全文]
西紅柿+橄欖油。西紅柿中富含的番茄紅素有助於預防心[閱讀全文]
(2013-08-10 04:50:39)
“告訴我你體內存在何種毒素，我就會告訴你，你到底有多富有。”這句話儼然已成為所有醫生的新格言。在一項研究裏調查人員們發現，不論富人還是窮人、所有美國人都是行走著的有毒廢料垃圾場：體內富含水銀、砷（砒霜）、鉛、鎘和雙酚A等等各種可能導致不孕不育的化學元素，這一發現甚至令研究者們也感到震驚。雖然環境中有毒物質的不斷累積會使富人窮人同樣受[閱讀全文]
(2013-08-09 19:13:36)
（華盛頓法新電）美國消費人權益組織“公益科學中心”把裹麵糊油炸的魚餐列為美國最不健康的食品。該組織指出，吃一份此類炸魚餐所吸取的反式脂肪，等同兩周的飲食所吸收的反式脂肪總量。
美國“公益科學中心”（CenterforScienceinthePublicInterest）指出，美國連鎖速食餐廳海滋客（LongJohnSilver）販賣的炸黑線鱈魚套餐，含有的反式脂肪量相當於兩周飲食所能攝取的總量[閱讀全文]
美國“公益科學中心”（CenterforScienceinthePublicInterest）指出，美國連鎖速食餐廳海滋客（LongJohnSilver）販賣的炸黑線鱈魚套餐，含有的反式脂肪量相當於兩周飲食所能攝取的總量[閱讀全文]
(2013-08-07 17:20:08)
魚
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控製腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸omega-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育和功能尤為重要。
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公[閱讀全文]
(2013-08-04 07:33:39)
據2012年世界衛生組織公布的報告顯示，日本人的平均壽命83歲，居世界第一。如果您去過日本，還會發現這裏的老人不僅壽命長，身體還非常健康，餐廳服務員、出租車司機、導遊……幾乎所有行業都有白發蒼蒼的老者。這很大程度上歸功於日本的政府、醫院、企業、學校、社會團體等多方共同協作，把延長國民的“健康壽命”作為努力方向。
政府：十年製定一個[閱讀全文]
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