這些菜太家常，做法就免了吧。
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博文
(2009-10-29 20:35:51)
(2009-10-28 20:29:59)
黴幹菜和梅菜幹，紹興黃酒同客家黃酒，使我不得不把紹興人和廣東客家人聯係了起來，如此相近的工藝，這樣獨一無二的美味，難道那一帶的客家人，真是因為戰亂從浙江南下，也捎帶了這傳世秘籍？同樣廣東的蝦醬和紹興的蝦油也是異曲同工，很多人不喜歡它們的腥味，而我們家確是趨之若鶩。
番薯葉，通菜，都可以，一勺李錦記的幼滑蝦醬，加點紹酒，一小勺糖[閱讀全文]
(2009-10-28 20:27:29)
(2009-10-07 00:46:31)
(2009-09-29 11:40:55)
順便秀一下自己家出產的豐水梨。
中秋佳節，月餅飄香。我家的梨樹和往年一樣，也是碩果累累，甜甜蜜蜜。
隨著落葉飄零，溫哥華也將步入漫長陰霾的冬季，不知今年是否又是一個忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開的白色聖誕？
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。花開花落，秋去冬來，同樣的結局，卻演繹著多彩的人生。看著周圍的朋友，在自己人生的舞台上[閱讀全文]
(2009-09-27 00:47:51)
(2009-09-23 01:54:12)
(2009-09-21 20:03:08)
(2009-08-27 02:30:45)
今天買了條石斑，因為，不是生猛活殺，所以，沒有清蒸。
魚的兩麵用我用黃酒和鹽擦遍全身，醃兩個小時，然後，抹上雞蛋液，拍上生粉，入油鍋，高溫將魚炸熟。裝盤，然後，用蒜泥，薑末，蔥末，辣椒，花椒嗆鍋後，加水，黃酒，醬油，糖，一點點醋，汁快收幹時，把汁淋到魚上即可。[閱讀全文]
(2009-08-22 01:47:12)
