從日本的料理書上學來的，雖然不能全不走樣的拷貝，但是味道還是被吃過的人津津樂道，讚不絕口。奶油奶酪250g，糖80g，卵黃3個，鮮奶油80g，玉米澱粉20g，檸檬汁1.5-2大勺，利口酒guran·marunie一大勺，卵白2個分。170度，1小時我沒有利口酒，從來沒放過，卵白也是在不浪費的基礎上放三個，差別估計不大，非常簡單非常美味，試試吧
這個蛋糕我做了不下20個，有個小問題[閱讀全文]
愛陽的灶台土炕
細細品味生活的滋味
博文
(2012-03-04 01:35:05)
從日本的料理書上學來的，雖然不能全不走樣的拷貝，但是味道還是被吃過的人津津樂道，讚不絕口。奶油奶酪250g，糖80g，卵黃3個，鮮奶油80g，玉米澱粉20g，檸檬汁1.5-2大勺，利口酒guran·marunie一大勺，卵白2個分。170度，1小時我沒有利口酒，從來沒放過，卵白也是在不浪費的基礎上放三個，差別估計不大，非常簡單非常美味，試試吧
這個蛋糕我做了不下20個，有個小問題[閱讀全文]
(2011-08-23 20:50:29)
很少在日本過夏天，即便在北京，也很少感受到坐著就不停流汗的酷夏，
不是在外避暑，就是開著空調。而這個夏天，是節電的夏天，真真切切的
感受到了神馬是熱。日本人在最熱的夏天有幾天夏假，回鄉祭祖，叫做お盆、正式名稱は
「盂蘭盆會（読み：うらぼんえ）
我們叫做盂蘭盆節。大叔利用這個假期選了伊豆高原作為避暑消夏的勝地。
伊豆前2年去過一[閱讀全文]
(2011-05-18 20:20:42)
(2011-05-18 17:28:31)
北海道最後一天，是劄幌，傍晚6點的飛機回羽田空港，所以，時間很充裕，
盡情漫步在劄幌的街頭。
不愧是北海道第一大城市，街道繁華，下了三天雨，在我們要走了的時候放晴啦！
劄幌最有名的不是海鮮而是拉麵！我們去了著名的拉麵一條街，吃了好吃的拉麵，
是在北海道吃的最好吃的拉麵。
除了一大片叉燒，還有肉末兒做的辣醬
大叔這碗湯頭時用魚[閱讀全文]
(2011-05-11 02:11:44)
函館，是北海道最值得一去的地方，海鮮便宜，建築優雅，特別是夜景，更是
世界三大夜景之一，美不勝收。
作為日本鎖國時代之後第一批開放國際貿易的港口城市，函館受到了海外文化
的顯著影響，外國人的前居住區和西式城堡成為其主要的旅遊景點。
以下是看圖說話
幾個值得一看的地標
教堂有很多人拍過，各有不同
畫肖像的藝人
從函館山半山[閱讀全文]
(2011-05-09 16:44:32)
黃金周本來不想出遊，看景還是看人啊！但是今年不同往年，加上沒有
回國省下20萬不揮霍了難受。東北新幹新在停運了49天之後，終於再開。
出遊路線定下，新幹線到新青森，橫渡津輕海峽到函館，看盡一路風光。
一早坐新幹線過福島穿仙台，中午時分到了青森，出了車站便趕到三山丸內
遺跡，先行領略一下古老文化。
4500年前生活狀態再現
儲存農具的窩[閱讀全文]
(2011-05-08 22:47:18)
(2010-12-06 21:27:21)
跟朋友們匯報一下，好久沒有更新博客是因為最近不做主婦做了主廚，在一家主營韓國料理和東北菜的餐館做東北家常菜，也學了一些簡單的韓國料理，炒辣年糕炒雜菜韓國小菜及一些韓國火鍋韓國小餅子之類簡單的韓餐，拌飯成了我家餐桌上常客。但是，連著吃了2次拌飯之後，我家領導就有意見啦！咱還是中華吧，棒子的東西不好吃！跟家就不做那些，但是我做的炒辣[閱讀全文]
(2010-06-11 21:55:36)
誰說在海外吃不到家鄉的粽子，隻要肯動手，豐衣足食。真的，我從來沒自己包過粽子，隻是在網上看別人包得起勁，看著很想吃。這點真要不得，嘴饞。在中國物產店看到有粽子葉買，便動了自己包粽子的念頭。上網查了鮮肉粽子的做法，盈盈蝌蚪和小苑子都做過鮮肉粽子，配方大同小異，自己綜合了一下，除了小紅蔥頭沒買以外----貴！，材料都齊了。看著容易的事情[閱讀全文]
(2010-05-26 17:14:21)
自從蒸包子成功以後，自信大增，做麵食也不是什麽難事嘛！人就得有動力，被失敗打擊的次數多了，往往喪失鬥誌。看見別人做火腿卷，饞了，正好同學從北京回來，給我帶來咱媽給買得臘腸，得累，就它！是不是又該有人感歎了？臘腸也能帶！羨慕！
和麵還是照搬書本，隻是水換成了牛奶，說是更百，白白更健康美味。留個方子，下次好照著做。麵粉高筋低筋各150克，[閱讀全文]
