香煎什麽魚----
這個魚名有點怪，剛才師爺問各位，個位也說不準叫什麽魚，既然大家都不知道叫什麽魚，那就叫它"什麽魚"吧.
油裏加蔥醬先把魚煎一煎
勾上芡就可以了
菜梗炒蝦棒
豌豆蝦仁
全部
[閱讀全文]
博文
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
原料：活河鯽魚（200克）3尾，白玉豆腐1盒，生薑絲，青蒜葉切小段10克，胡蘿卜一根切絲紹酒20克，精製鹽4克，味精1克，胡椒粉1克，菜油50克
製作方法：
1、鯽魚殺洗幹淨，兩麵魚背肉上用刀切成橫刀紋，豆腐切成小方塊，用涼水衝幹淨備用。
2、炒鍋放旺火上，下菜油燒熱，放入蔥白鶴薑絲投入鯽魚略煎，即刻翻身再稍煎另一麵，烹入紹酒，加鍋蓋燜一下，開水（7[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
前些天饞豬肚吃，亞洲店買了一個，做來吃吃。
材料:豬肚一個，胡蘿卜一根蔥段，薑絲，花椒10來粒，幹辣椒5個，鹽，糖雞精，醬油，料酒
做法:
1.肚子洗幹淨，洗起來很麻煩，我用麵粉和鹽狠狠的搓了半小時
2.豬肚用水煮開5分鍾後，倒去水，再洗幹淨後用水加薑，桂皮，料酒煮軟，我把它煮了一個半小時
3.將煮軟的豬肚切成肚片
4.薑絲，部分蔥段，花[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
中午時分，來到海德堡。都沒吃早飯，一人一個無花果先點饑。
中午飯去一家比較有特色的餐館吃火烤餅。先看餐牌，嗯，挺有特色。
吧台也挺酷
餅就在大堂裏做，邊等菜，邊聞著香味----實在是香的受不了，他N的發誓以後再不來這裏吃。
上菜了，這份是放了三文魚和各色蔬菜的，好吃。
這份是海鮮餅---不知道誰的手腳比我的照相機還快
烤牛排也是在火爐[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
還來了小二的一位德國同學，一桌六人，師爺掌勺。
絕代雙椒---改進版
涼拌土豆絲---真不明白，這年頭喜歡吃涼拌土豆絲的人那麽多
紅燒牛肉
瑤柱炒青菜
全景
兩個小時後---菜沒有了，酒足夠，點起蠟燭，挑燈夜戰!!!
[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
小二哥的笑話：
小二哥今天下班去采薺菜，一德國老翁經過笑眯眯問二哥:"家裏養了兔子?"小二哥一本正經的回答:"是的，一隻兔子，一頭牛!"
(注:小二嫂屬兔子，師爺屬牛)
回家後說給我們聽，爆笑。
芹根炒肉片
蒜泥黃瓜
小雞燉土豆
兩碟下酒菜:臭豆腐幹，熏魚
甜點
甜玉米當主食
酒酒不能少--10年陳的花雕
吳酒一杯青竹葉，吳娃雙舞醉芙蓉。[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
bibi去瑞士工作，吃頓中午飯告別。
水煮牛肉
牛肉切片勾芡後用水煮開，蔥醬蒜切好撒放牛肉上，油燒熱放兩勺老幹媽，淋牛肉上，加鹽，醬油，味精拌開即可。
蒜炒荷蘭豆
紅棗桂元肉--這道菜是甜的
紅油肚絲--不是我幹的，客人做的，今天告別，所以做的是"告別"版，看著他奶奶的比較讓人傷心，紅油呢??.........
[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
