涼拌蘿卜--用鹽漬後再加椴樹蜜漬一小時(放冰箱)，吃時加香油就可以了
德國冰蹄--超市買現成的
熏肉炒芹菜根
青菜豆腐湯--加點瑤柱和榨菜一起煮，很鮮。
來張全景
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博文
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
還來了小二的一位德國同學，一桌六人，師爺掌勺。
絕代雙椒---改進版
涼拌土豆絲---真不明白，這年頭喜歡吃涼拌土豆絲的人那麽多
紅燒牛肉
瑤柱炒青菜
全景
兩個小時後---菜沒有了，酒足夠，點起蠟燭，挑燈夜戰!!!
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(2007-02-03 16:51:46)
小二哥的笑話：
小二哥今天下班去采薺菜，一德國老翁經過笑眯眯問二哥:"家裏養了兔子?"小二哥一本正經的回答:"是的，一隻兔子，一頭牛!"
(注:小二嫂屬兔子，師爺屬牛)
回家後說給我們聽，爆笑。
芹根炒肉片
蒜泥黃瓜
小雞燉土豆
兩碟下酒菜:臭豆腐幹，熏魚
甜點
甜玉米當主食
酒酒不能少--10年陳的花雕
吳酒一杯青竹葉，吳娃雙舞醉芙蓉。[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
bibi去瑞士工作，吃頓中午飯告別。
水煮牛肉
牛肉切片勾芡後用水煮開，蔥醬蒜切好撒放牛肉上，油燒熱放兩勺老幹媽，淋牛肉上，加鹽，醬油，味精拌開即可。
蒜炒荷蘭豆
紅棗桂元肉--這道菜是甜的
紅油肚絲--不是我幹的，客人做的，今天告別，所以做的是"告別"版，看著他奶奶的比較讓人傷心，紅油呢??.........
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(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
先吃中午飯，師爺做了幾個小菜。
青菜煎豆腐
花菇炒青菜
蔥油芋條
下午和小二哥出去花差，到斯圖加特一個叫Stetten的小鎮古堡裏品酒，兩人大發酒威，喝了十幾杯，償遍2003年的好酒。
隨便在旁邊的葡萄山上摘些葡萄和大家共享(旁邊是一瓶冰酒)。
品了酒後，好的當然要買回來給小二嫂品嚐品嚐。看咱們小二哥多體貼二嫂。
師爺要喝的酒都在這裏。
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(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
小二嫂出差去了，吩咐我和小二哥不準頑皮，不準出去花差花差，，，師爺隻好繼續上菜。
花菇炒千張
想起"射雕"裏麵的四張機，，，
一張機。織梭光景去如飛。蘭房夜永愁無寐。
嘔嘔軋軋，織成春恨，留著待郎歸。
兩張機。月明人靜漏聲稀。千絲萬縷相縈係。
織成一段，回紋錦字，將去寄呈伊。
三張機。中心有朵耍花兒。嬌紅嫩綠[閱讀全文]
(2007-02-03 16:51:46)
奶黃玉米餅
麵粉，牛奶，黃油，玉米，玉米粉和鹽拌起來，攤的時候再加塊德國的啤酒圓腿肉。
桂花瓜皮
西瓜皮，桂花和白糖一起放冰箱醃一天。
三個關鍵:西瓜皮的最外麵一層要多去掉一點，否則影響口感。醃漬用的白糖應該多一點，這道菜不甜不好吃。加桂花是因為喜歡桂花的香味，西瓜的清香和桂花的暗香混在一起，聞起來非常舒服，象是秋天竹園裏清風[閱讀全文]
