健康園地
均衡飲食和最佳營養可以延緩衰老,減少疾病,保證健康長壽. 歡迎到本博客坐客。希望我的博客能成為您健康長壽的啟蒙.
博文
(2006-11-22 06:44:27)
多數人認為，每天喝8杯水(約2000毫升)有益健康。但近幾年，國外有些報導提出不同意見。有專家指出，不一定每天必須喝足8杯水，喝太多水也會為身體帶來麻煩。 營養專家指，喝水和攝取熱量一樣，“需要多少，就補充多少”，目前根本沒有科學證據可以說，多喝水就能多排毒。而且，水喝太多，有電解質不平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B群及C)容易流失等[閱讀全文]
(2006-11-22 06:35:54)
總的來說，除了饑餓感很強的時候之外，酸奶可以在任何時候飲用。餐前喝酸奶可以在一定程度上抑製饑餓感，也可以為人體補充營養。很多人都聽說飯前不能喝酸奶，理由有三個：一是空腹喝酸奶蛋白質會被浪費，二是乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡，妨礙其保健效果的發揮，三是酸奶中的乳酸對胃有刺激作用。實際上，這三個理由都不能證明空腹絕對不能喝酸奶。首先，[閱讀全文]
(2006-11-22 06:26:07)
豆製品中含有多種皂角苷，皂角苷對人有很大的益處，它既能阻止容易引起動脈硬化和衰老的過氧脂質的產生，又能抑製脂肪的吸收，促進脂肪分解。但是皂角苷也有不足之處，那就是會把體內的碘排出去碘是甲狀腺的成分之一，如果缺乏碘，甲狀腺激素的生成就會減少，從而引起甲狀腺機能病。因此，如果一個人經常吃豆製品，就應該多吃一些含碘的海帶，以避免缺碘。將[閱讀全文]
(2006-11-22 06:18:03)
目前，轉基因食品的安全性在國際上有較大爭議，國際消費者聯合會表示：“現時沒有一個政府或聯合國組織會聲稱轉基因食品是完全安全的。”因而，維護消費者在轉基因食品問題上的知情權和選擇權成了國際社會的一種共識。 現在世界上有許多國家開始反對轉基因生物，尤其是歐盟，公眾已經對轉基因生物產生了懷疑，據悉，由於歐洲消費者對轉基因食品的普遍[閱讀全文]
(2006-11-22 06:05:56)
要想防止“過勞死”，就必須了解身體為我們發出的“過勞死”信號。日本公眾衛生研究所的科研人員曾對日本“過勞死”高發現象做過詳細研究，從預防角度，他們列舉了27種過勞症狀和因素。
研究者認為：在這27項症狀和因素中占有7項以上，即是有過度疲勞危險者，占10項以上就可能在任何時候發生“過勞死”。同時，在第1項到第9項中占兩項以上或者在第10項到18[閱讀全文]
研究者認為：在這27項症狀和因素中占有7項以上，即是有過度疲勞危險者，占10項以上就可能在任何時候發生“過勞死”。同時，在第1項到第9項中占兩項以上或者在第10項到18[閱讀全文]
(2006-11-22 06:04:06)
花生是中國人喜歡的傳統食品，有人把花生叫做“素中葷”或稱“植物肉”，被古人稱之“長生果”。
上個世紀九十年代，美國營養界專家首先發起對花生油、花生醬及花生製品的科學研究，發現它們含有多種有益健康因子。美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質———白藜蘆醇，是腫瘤類疾病和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑[閱讀全文]
上個世紀九十年代，美國營養界專家首先發起對花生油、花生醬及花生製品的科學研究，發現它們含有多種有益健康因子。美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質———白藜蘆醇，是腫瘤類疾病和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑[閱讀全文]
(2006-11-21 20:59:42)
據新華日報報道美國加州大學病理學教授渥荷博士提出的“限食長壽”理論，引起了各國醫學界的關注。
最近，瑞士的研究人員用減少熱量攝入等特殊措施，使老鼠、蒼蠅的壽命延長了1.2倍。據此，人們推論，從中年時期開始限量進食，可以使人的壽命延長。
目前，一些研究者對限食使人長壽的科學道理的解釋是：限食長壽與“活性氧損傷理論[閱讀全文]
最近，瑞士的研究人員用減少熱量攝入等特殊措施，使老鼠、蒼蠅的壽命延長了1.2倍。據此，人們推論，從中年時期開始限量進食，可以使人的壽命延長。
目前，一些研究者對限食使人長壽的科學道理的解釋是：限食長壽與“活性氧損傷理論[閱讀全文]
(2006-11-21 20:53:58)
魚
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控製腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼Φ惱?７⒂?任?匾??
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希[閱讀全文]
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控製腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼Φ惱?７⒂?任?匾??
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希[閱讀全文]
(2006-11-21 16:32:58)
目前對糖尿病的病因和發病機理的認識還不夠深入，缺乏有效的防治措施，因此，膳食控製和營養治療是各種類型糖尿病病人的基本治療方法，它對於糾正病人代謝紊亂、消除症狀、預防並發症發生以及減少病死率、延長壽命，有非常積極的作用。
（一）飲食原則
1．控製熱量攝入，正常體重者一般可按每公斤體重105～126千焦（25～30千卡）給予，並可依據勞動[閱讀全文]
（一）飲食原則
1．控製熱量攝入，正常體重者一般可按每公斤體重105～126千焦（25～30千卡）給予，並可依據勞動[閱讀全文]
(2006-11-21 15:42:48)
老年癡呆症是一種由大腦病變引起的疾病，為阿爾茨海默氏症（Alzheimer'sdisease）的俗稱，症狀包括語言表達發生問題，喪失時間觀念與方向感，記憶、計算、理解、思維等認知功能日漸衰退，反應遲鈍，容易遺忘事物，另有一些人還會出現幻覺、妄想，甚至行為混亂等現象。 近年來，醫學界已從神經病理學、基因學、病毒學等各方麵進行有關老年癡呆症的廣泛研究，但其[閱讀全文]
