健康園地
均衡飲食和最佳營養可以延緩衰老,減少疾病,保證健康長壽. 歡迎到本博客坐客。希望我的博客能成為您健康長壽的啟蒙.
博文
(2006-12-10 14:50:06)
紅肉（主要指豬牛羊肉）是千百年來人類用來獲取熱量和營養的主要食物，但是，隨著科技的發展，科學家們近年來頻頻對其提出質疑。前段時間，哈佛醫學院的研究人員指出，紅肉會導致糖尿病；如今，美國癌症協會的專家又經過長期研究證實，吃太多紅肉會致癌。他們緊急呼籲人們少吃紅肉，多吃禽類、魚肉和豆類食品，以攝取足夠的蛋白質。這項研究由供職於美國癌症[閱讀全文]
(2006-12-10 14:45:02)
我們通常認為，牛羊肉是比較健康的肉類食品，但是據路透社報道，美國科學家研究發現，牛羊肉以及經過加工的肉製品會增加人們患糖尿病的風險。 這項研究由美國哈佛大學公共衛生學院的營養學專家特蕾莎·馮(音)博士主持。研究人員對大約7萬名健康婦女進行了14年的跟蹤調查，結果發現，吃牛羊肉和經過加工的肉製品越多，患糖尿病的幾率就越高：如果一個人每天都[閱讀全文]
(2006-12-09 19:02:39)
維生素不僅維護著身體健康，也維持著生命的延續。當維生素補充劑成為當今都市生活的必需品，被越來越多地應用於日常保健，你是否也動心了？你在日常生活中真正了解維生素嗎？你知道日常生活中如何補充維生素嗎？怎樣避免維生素的流失？本期養生寶典將帶你了解身邊的維生素。
維生素：是維持人體健康所必需的一類營養素，是人體內酶係統的輔助成分，參與[閱讀全文]
維生素：是維持人體健康所必需的一類營養素，是人體內酶係統的輔助成分，參與[閱讀全文]
(2006-12-09 18:56:38)
在人們心目中，維生素類藥物副作用少、安全性大，因此，不少人吃維生素類藥猶如吃蔬菜、水果，非常隨便，有時飯前吃，有時飯後服，沒有規律。而多數維生素類藥生產廠家在瓶簽上也隻標有用法與用量，沒有標明注意事項，亦無飯前服還是飯後服的說明。 其實，服用維生素類藥和用其他藥一樣，也有一定的規定、要求和注意事項，那就是飯後服。因維生素類藥口服[閱讀全文]
(2006-12-09 18:51:47)
英國列斯大學前不久對215名進行過人工授孕的女性進行研究，結果發現，在那些曾服用多種維生素丸的女性中，她們卵子四周的液體中均含有豐富的維生素C和E，這些液體負責給予卵子養分，而其中的維生素則對卵子的受精機會起重要作用。 研究報告顯示，每天服用維生素丸的女性，懷孕的機會較沒有服用的高40%。這是由於維生素C和E均有抗氧化的作用，能有效清除體內的[閱讀全文]
(2006-12-09 18:41:37)
從理論上講，如果我們的膳食能做到“全麵、均衡、適度”，例如一般每天吃5～6兩主食，1杯牛奶，1個雞蛋，3兩肉，1～2兩豆製品，1斤左右的蔬菜和水果，半兩左右的植物油等，那麽，每日所需的熱量和營養素（包括各類維生素）不致缺乏，也就無需再靠其它方法補充。 然而，實際情況並不那麽理想，下述問題往往難以回避： 食品在儲備、加工、烹調過程中，必然有[閱讀全文]
(2006-12-09 18:26:33)
蔬菜和水果中有許多營養素，也有許多其他生物活性物質。這兩類物質都有相同的和不相同的預防癌症的證據。在營養素中，比較受到注意的是維生素C、維生素E、葉酸和類胡蘿卜素(包括番茄紅素)和膳食纖維。就這些維生素的單獨作用而言，沒有一個是具有充分證據表明其有防癌作用的，其中證據最多的維生素C和類胡蘿卜也僅是對胃癌有較大可能的預防作用。 有鑒於此，[閱讀全文]
(2006-12-09 09:47:05)
慢性疲勞的病因很多，最常見的是由於營養狀況沒有達到最佳狀態所致。體內製造能量需要的營養物質包括維生素C、維生素B合成物、鐵以及鎂。慢性疲勞有可能是由於身體的解毒能力超負荷運轉造成的。任何製造能量（鍛煉）和消化（進食）的過程都會產生毒素，並需要身體對其進行處理。如果在鍛煉或進餐後出現上述症狀，則需要去谘詢營養谘詢師，請他測試一下你肝髒的[閱讀全文]
(2006-12-09 09:43:39)
雖然目前對衰老和營養之間關係的研究還在起步階段，科學家們已發現某些食物能有助於減輕大腦對氧化和炎症反應的敏感性，同時還能增強腦細胞間的信息傳遞。美國加利福尼亞大學的一項實驗研究表明，在喂食富含抗氧化劑的食物數年後，實驗狗能執行新任務和學習新技能，比喂食普通食物的狗聰明得多。腦部的MRI掃描表明，澱粉樣沉積的量在實驗組的狗腦上明顯減少。[閱讀全文]
(2006-12-09 09:39:37)
為了健康、每天都在精打細算著食品的熱量。其實，減肥節食大可不必，拒絕主食大可不必。畢竟，我們的身體需要營養，當然也需要碳水化合物。給你個熱量表就是給你個依據，別再虐待自己的胃，適當節食才是減肥的正確飲食規則。品名稱熱量(卡)/
可食部分(克)油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油麵筋
方便麵
油餅
油條
蓧麥麵
燕麥片
小米
薏米[閱讀全文]
可食部分(克)油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油麵筋
方便麵
油餅
油條
蓧麥麵
燕麥片
小米
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