去皮去腸連尾大號蝦仁12尾，餛飩皮12張。
蝦仁腹部用刀劃四小口（防止蝦人卷曲），用鹽至冰箱醃兩小時後，再用冷水衝洗去鹽。餛飩皮對角折成等腰三角型。將蝦包裹其中，結尾用水澱粉固定。下熱油鍋炸4-5分鍾或到熟為止。蘸甜辣醬。
香酥鮮嫩，老少皆宜。
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孑孓^0^的廚房
民以食為天
博文
(2008-01-16 20:05:53)
去皮去腸連尾大號蝦仁12尾，餛飩皮12張。
蝦仁腹部用刀劃四小口（防止蝦人卷曲），用鹽至冰箱醃兩小時後，再用冷水衝洗去鹽。餛飩皮對角折成等腰三角型。將蝦包裹其中，結尾用水澱粉固定。下熱油鍋炸4-5分鍾或到熟為止。蘸甜辣醬。
香酥鮮嫩，老少皆宜。
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(2008-01-16 20:05:09)
上回去佛吉尼亞,特意讓支書帶偶去買了個正宗的VAHAM,味道和金華火腿有得一比。這個菜就非得用這火腿不可，除非你有真正的金華火腿。
火腿一塊，去皮，切成3X1.5X1/8英寸的片(盡量取純精肉帶點皮下脂肪的),嫩豆腐切成3X1.5X1/2英寸的片,間隔火腿與豆腐。碼至深盤中,加一杯雞湯浸泡兩小時以上，上旺火蒸12分鍾，潷出湯汁，加少許青紅豆，勾薄芡，淋灌豆腐上，乘熱食[閱讀全文]
(2008-01-16 19:51:51)
(2008-01-16 19:49:21)
(2008-01-16 19:48:23)
(2008-01-16 19:45:24)
(2008-01-16 19:44:08)
(2008-01-11 09:26:28)
這是孔府的一道名菜。
老豆腐撚碎（我用粉碎機打碎）加一杯高湯煮透，大火收幹，加蒜泥下油鍋煸炒出香味，加鹽調味後出鍋裝盤。
幹貝料酒浸泡，上火蒸15分鍾，冷卻後撚成絲至豆腐渣上，撒蔥絲，食前拌勻。
非常獨到的一道豆腐做法，喜歡的還可以再加各種調味料自行調節口味。我加了辣椒粉。[閱讀全文]
(2008-01-09 10:30:19)
送交者:孑孓^0^2008年1月08日12:53:47於[七葷八素]http://www.bbsland.com節日過後,大家都多少增了點磅吧,介紹幾種減壓,減肥,消積,理氣,消腫等功能的茶,希望對大家有幫助.護胃喝玫瑰花茶 多功能的玫瑰花，可以衝茶浸酒。多喝可以保護胃。 原料：玫瑰花5克。 做法：溫開水衝泡。 功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
浮腫者喝薏仁茶 浮腫的原因很多，如果是單純的[閱讀全文]
(2008-01-08 12:57:36)
標題:7種消脂去油消腫茶
送交:孑孓^0^
內容:節日過後,大家都多少增了點磅吧,介紹幾種減壓,減肥,消積,理氣,消腫等功能的茶,希望對大家有幫助.護胃喝玫瑰花茶 多功能的玫瑰花，可以衝茶浸酒。多喝可以保護胃。 原料：玫瑰花5克。 做法：溫開水衝泡。 功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
浮腫者喝薏仁茶 浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的[閱讀全文]
