下巴劃水
韓國粉絲一把冷水泡開，紅魚頭尾一附，將兩麵稍煎黃、備薑2片，蒜苗1根，鮮,幹辣椒數根,花椒一勺。炒鍋入油2大匙，先入薑片，辣椒,花椒與豆瓣醬兩大勺炒香，再加入米酒1茶匙，醬油3大匙，白糖1茶匙，高湯5杯，胡椒粉少許。下魚頭尾及粉絲，以小火燒15分鍾，倒入砂鍋中續燒5分鍾撒食用前撒蒜即可。
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孑孓^0^的廚房
民以食為天
博文
(2008-06-03 20:22:11)
下巴劃水
韓國粉絲一把冷水泡開，紅魚頭尾一附，將兩麵稍煎黃、備薑2片，蒜苗1根，鮮,幹辣椒數根,花椒一勺。炒鍋入油2大匙，先入薑片，辣椒,花椒與豆瓣醬兩大勺炒香，再加入米酒1茶匙，醬油3大匙，白糖1茶匙，高湯5杯，胡椒粉少許。下魚頭尾及粉絲，以小火燒15分鍾，倒入砂鍋中續燒5分鍾撒食用前撒蒜即可。
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(2008-06-03 20:21:28)
魚中段沿脊椎骨頭片下,在魚皮麵等距離各劃棱形紋，抹上鹽和料酒碼味半小時以上
鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。
鍋留底油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段爆出香味。
注入兩杯高湯或水，下魚、醬油、鹽、一小勺浙醋，燒約三分鍾，翻麵再燒三分鍾。
將魚撈起裝盤待用。將鍋中的湯汁勾芡後，淋入魚盤中撒蔥絲點綴增味,乘熱享[閱讀全文]
(2008-05-31 20:24:50)
(2008-05-31 20:23:21)
(2008-05-31 20:02:32)
(2008-05-31 19:58:20)
(2008-05-30 13:07:17)
作者：了命粥在78混了很久,突然想換件馬夾。搜腸刮肚地想找件和吃的有關的，突然想起這“了（liao2)命粥”來。
很久以前，公司裏一對中國夫婦的故事，不僅讓我第一次聽說了“了命粥”這道主食，更讓我明白什麽叫門不當戶不對。
丈夫是個戴著金絲邊眼鏡的來自杭州的小夥子，白暫的皮膚，細瘦的身材，說話輕聲輕氣、慢條斯理，走起路來也是生怕會踩死個螞蟻似[閱讀全文]
(2008-05-15 22:09:02)
://www.bbsland.com5月12日的大地震,讓我想起了去年這時。整理像冊,找出一些當時的照片,貼在這裏,希望給關心大地震的XDJM提供一點對當地情況的感性的認識。去年5月12日,和老公、女兒一同正在從成都到九寨溝的213國道上。成都到九寨溝，全程約450公裏，從盆地到高原，幾千米的落差，行車需要10個多小時。其間路經的汶川縣離成都也約90公裏吧.（具體許多導遊說的細節都記不清了[閱讀全文]
(2008-05-07 19:44:11)
又到駕照更新的日期,辦公人員常規問了一句:“還是器官捐贈”?這又讓我想起了我的第一次決定。
十二年前的那次駕照更新前，剛好聽到一個器官捐贈的廣告詞，那母親在愛女車禍喪身後，痛不欲生，卻在第一時間哽咽地對女兒說了這麽一段讓人心碎、讓人動容、讓人為之素然起敬的話：親愛的，真的沒想到你會這樣的離開我們，你是多好的一個孩子啊，今天，對那麽多家[閱讀全文]
十二年前的那次駕照更新前，剛好聽到一個器官捐贈的廣告詞，那母親在愛女車禍喪身後，痛不欲生，卻在第一時間哽咽地對女兒說了這麽一段讓人心碎、讓人動容、讓人為之素然起敬的話：親愛的，真的沒想到你會這樣的離開我們，你是多好的一個孩子啊，今天，對那麽多家[閱讀全文]
(2008-05-06 06:24:02)
周日全家人起個晚,弄點小菜混個BRUNCH
酸甜蘿卜絲
白蘿卜切成細絲,鹽醃後,太陽下曝曬兩天,加少許生抽,糖醃一周(冰箱中),再取出涼幹或脫水機脫水.
玫瑰腐乳
買的,喜歡甜甜香香的味.
鹹蛋
新鮮雞蛋用高梁酒浸泡30秒,再裹上鹽,放封口袋,至陰涼處,靜置20天.經驗教訓:雞蛋一定要新鮮,否則不出油.
小魚花生
花生小魚分別過油,注意不要炒糊,鍋留底油,加一大[閱讀全文]
