很久沒上菜了，星期天做了生煎包，生煎餃作為下星期一，二，三的早餐。
端上來秀秀，娛樂自己也和大家分享一下體會。
剛起鍋的生煎包，放在紙上吸吸油
看著不錯想嚐一個吧
已經好了在鍋裏的狀態
特寫
特寫
來晚了可就沒有了
忘了，還有生煎餃呢
鍋裏的又快好了
裝盤
請嚐一個吧，別客氣！記得下次把你的好東東端上來秀秀！
怎樣[閱讀全文]
博文
(2007-02-05 10:36:46)
很久沒上菜了，星期天做了生煎包，生煎餃作為下星期一，二，三的早餐。
端上來秀秀，娛樂自己也和大家分享一下體會。
剛起鍋的生煎包，放在紙上吸吸油
看著不錯想嚐一個吧
已經好了在鍋裏的狀態
特寫
特寫
來晚了可就沒有了
忘了，還有生煎餃呢
鍋裏的又快好了
裝盤
請嚐一個吧，別客氣！記得下次把你的好東東端上來秀秀！
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(2006-11-22 20:46:43)
夢中美食----窩子油糕，方塊油糕，油條，居然就在眼前！
一對陝西夫婦在生活小區的推車遊走生意好得很，排隊的人有二十多呢！
見到窩子油糕，方塊油糕就像見到寶貝似的，不但買了，還照了PP，
拍了錄像在這裏和大家分享。
窩子油糕，方塊油糕不是陝西人的食品，做的不夠正宗，不過他們也夠聰明的哪，這
快失傳的小吃食品顯然賣的人不多，供不應求，[閱讀全文]
(2006-11-14 13:53:42)
忍不住說一句：上貼真辛苦！大家同意嗎？看官也辛苦！要時間呀！
先請各位看官喝一杯茶吧！瞧瞧這雙抱胎兄弟的沏茶術！
獅子樓的鴛鴦火鍋
新鮮泥鰍
原色牛百葉
嫩血旺
小昌魚
時令蔬菜--空心菜
雞腰
金珍菇
不知道
時令蔬菜--菠菜
牛蛙腿
************
著名的潭魚頭火鍋
鴛鴦火鍋及蘸料
不辣的蘸料
辣的蘸料
煮好的[閱讀全文]
(2006-11-10 18:27:44)
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要吃原正宗老字號的陳麻婆豆腐到這兒來！
陳麻婆豆腐依然在此地----西玉龍街197號！
原奶奶家的斜對麵。
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。創業於清朝同治1862年，原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名[閱讀全文]
(2006-11-08 14:43:54)
太辣了，咱們換個口味吧！
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄青影，何似在人間！轉朱閣，依綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千裏共嬋娟。
蘇東坡，這首千古絕唱的《水調歌頭》大家不陌生吧？
******
水光瀲灩晴方好[閱讀全文]
(2006-11-06 13:43:15)
哎！本想按時間，地點，寫這美食記，可吃的暈頭轉向，在什麽地方吃的
已分不太清楚了，每一餐幾乎都沒拍完整，老朋友，老同學一見麵就相互寒喧，滔滔不絕。當菜上來又頻頻舉杯，實在不好意思隻顧拍PP，所以有些菜雖然拍下來了，大多匆匆忙忙，或拍在尾聲，不甚美觀。幾次較正規的場合也沒好意思拍PP。這次大概太長時間沒回國了，本想四個星期不算短，結果時[閱讀全文]
(2006-11-04 12:52:49)
各位：
成都已天翻地覆，讓人難辨東西,閑話少說，書歸正傳。
第一餐：家庭大團圓
團圓飯得老少兼宜，熱熱鬧鬧趁著空隙，拍下部份菜肴，有些接近尾聲，稍欠美觀，有些叫不出菜名，就給一個啦，也不妨和大家分享。成都菜的特點不說也知道：麻辣！不過得補充說明的是：成都菜不全是辣的，也有很多清蒸，清燉，湯裏一般不放辣椒，不像韓國人什麽都是紅的[閱讀全文]
(2006-11-03 10:29:08)
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離別十載，回國四周，感慨萬千！
上次回國，得出四字：變化很大！！
這次回國，總結四字：天翻地覆！！！
上麵是十多年未見麵的老同學，給我們做的接風飯，應我們的要求，以新鮮蔬菜
為主，因為三個小時後，在廣州的同學們為我們安排了另一個接風！對我們來講，
這些都是我們夢中的美味。同[閱讀全文]
(2006-09-22 20:48:12)
西芹蝦仁沙拉
原料
西芹，蝦仁，ranch沙拉醬
做法
嫩西芹切丁，買做沙拉的熟蝦仁，若是生的滾水中稍煮段生即可，
拌入ranch沙拉醬。用西芹蝦仁做沙拉，二者意想不到的相配，
在正餐前吃尤其可口。不信試試。
有一次，去吃海鮮自助餐，看見不少美國人都先去拿上一盤這西芹蝦仁沙拉，
有些好奇，也去拿了一點，果然可口，記下了沙拉醬的牌[閱讀全文]
(2006-09-21 16:54:18)
小時候愛吃米糕，也叫發糕，是用粘米粉做的，鬆鬆軟軟，甜甜酸甜的很好吃。
前兩天峨眉山mm問：“有誰知道怎麽做米糕？”
我這裏做了微波爐版的，峨眉山mm要不要試試？比較簡單。
米糕
做法如下：
牛奶： 1杯
粘米粉：11/2杯
糯米粉： 1/4杯
發酵粉(yeast)： 1tsp.
糖： 3tbsp
油： 少許
以上材料攪拌均勻成稀糊裝，放入預熱110度的烤箱裏一個[閱讀全文]
