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香煎鬆茸(配帶子, 蝦)

(2015-02-13 15:31:51) 下一個
新鮮鬆茸2隻, 用小刀, 濕毛巾或paper towel把上麵的泥刮掉或輕拭幹淨;
每隻對半切。

熱鍋冷油, 小火, 鬆茸煎至兩麵黃, 撒胡椒,鹽, 裝盤。同樣方法也煎了帶子和蝦, 做配菜。






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