回國了 40 - 清明歸途:掃墓、團圓與春日美景

這篇清明節的文章很早就開始寫了,中間忙別的事,直到今天才寫完整。

出國很多年了,清明時節大多也不在國內,因此清明掃墓我從未真正參與過。雖然去年清明我人在國內,但因為夫家掃墓通常是在清明節當天一早進行,我們是淩晨趕到他家的,等我知道他們要去掃墓時,老公家的兄弟們已經要出發了,還特別囑咐我再去睡一會兒,不必跟去。對於當地的風俗我也不甚了解,家裏人怎麽安排,我便怎麽做。

今年為了避開清明當天的人流高峰,我們提前兩天回了老家。先回到我父母家,恰好第二天,也就是清明節的前一天,父母要去給爺爺奶奶掃墓,問我們願不願意一起去。我欣然答應,於是第一次跟著爸媽前往鄉下小叔家附近的公墓,給已故的爺爺奶奶和小叔掃墓(小叔多年前便去世了)。那天一起前往的除了我和老公,還有住在公墓附近的小嬸、堂弟,從上海趕回來的堂妹一家三口,我姐姐、姐夫,還有一位遠房的叔叔和堂弟。掃墓的流程其實很簡單,就是磕頭,焚燒些紙錢、金元寶,還有一些黃色的紙張,儀式簡潔,進行得也很快。

下圖是在小嬸家門口拍的,油菜花旁邊的樹好像是一顆桔子樹。



午飯是在小嬸家吃的,堂弟和小嬸仍住在老家。早就聽說堂弟廚藝了得,但我一直沒機會品嚐。這次終於趕上,午餐由堂弟一人掌勺,做了十八道還是二十道菜,我都記不清了。有五香牛肉、紅燒小黃魚、涼拌海蜇、自家灌的香腸、炒大蝦,還有當季的紅芒子蝦——這是我們老家的特色蝦,學名紅毛蝦,必須用生熗的做法,才能吃出最鮮的滋味。每次清明回家,這道菜幾乎是桌上的“釘子戶”。

下圖就是紅毛蝦,我們老家都是這麽熗著吃。



下麵也是生吃的白蝦,這是回公婆家吃的,聽說價格隻有紅毛蝦的三分之一。這蝦吃起來一點都不比紅毛蝦差,不知道為什麽價格差別這麽大。



小黃魚也是我從小吃到大的一種海魚,肉很鮮嫩。五香牛肉在我們那裏其實算是比較奢侈,小時候沒有吃過,因為我們那裏沒有賣的。現在啥都能買到。?

許多菜我記不住名字了,但有一道炒羊肚讓我印象深刻。據說這羊肚是遠房叔叔家自己養的羊,過年時宰了,這塊羊肚一直在冰櫃裏放著,這次這麽多親戚團聚才拿出來。我雖然從小在農村長大,家裏也養過羊,卻是第一次吃羊肚,沒想到味道如此鮮美。很難得能和這麽多親戚聚在一起,心裏無比開心、也覺得珍貴。

午飯後,我那位遠房的堂弟開車送我和老公去公婆家。第二天一早,老公家這邊也要去掃墓。今年是我第一次正式跟隨老公一起參加家族掃墓(去年雖然人在夫家,但因為哥哥姐姐們說我不用去,我就沒參與)。我們先去了一個雜草叢生的地方,那是老公的小叔帶著我們去的。據說那是老公爺爺的爺爺的墓,地方偏僻,也沒有墓碑,隻有一個長滿野草的小土堆。大家先動手除草,然後在墓前堆起兩個圓柱形的土丘,簡單磕頭、焚燒紙錢,表達對先祖的敬意。

下圖是墳場邊上的一堆蘆葦,蕭瑟的味道。

之後我們又去了村裏的生產隊,那兒有一個公用的骨灰安放處,大家在那兒給我婆婆也進行了祭拜。至此,老公家的掃墓儀式也告一段落。清明期間,很多在外工作的人都會趕回老家祭祖,那天村裏的小路特別堵,車一輛接一輛地排著。現在的農村,絕大多數年輕人都出去打工了,很少見到這麽熱鬧的景象,可見大家對祖先的祭拜依然十分看重。

這次回到公婆家,讓我最開心的,是能和老公的兄弟、嫂子、姐姐姐夫,還有外甥一家團聚。雖然大家都在國內,但一年能見上一兩次也算不錯了。我格外珍惜這樣的相聚時光,每一次都充滿歡笑和溫暖。

清明回鄉的這幾天,不管是去小嬸家還是去公婆家,沿路處處是風景。大片金黃的油菜花鋪滿田野,美得耀眼。各種豆類的花也都競相綻放:荷蘭豆、豌豆、蠶豆,開得繁盛又嬌豔。成片成片綠油油的麥田,隨風輕拂起層層波浪,仿佛大地在輕聲低語。站在田埂上望出去,天朗氣清,鳥語花香,春天的氣息撲麵而來,心也隨之沉靜下來。

蠶豆在老家才剛剛開花,廣州這邊已經有賣的了。



這是荷蘭豆的花,很漂亮。跟豌豆花的區別就是豌豆花是白色的。?

一大片的麥田,綠油油的,很美。?

短短幾天的清明假期很快就結束了。回廣州時,我們還帶上了老公最愛的頭茬韭菜和香芹,都是家裏自種的,鮮嫩得很。妯娌聽說我有骨質疏鬆,特意準備了兩大袋現磨芝麻糊,是她買好原料在店裏現場打的。前幾天跟她一起旅行,她才告訴我,裏麵用了三斤芝麻,還有核桃、黑豆、黑米、燕麥(還有一種我一時想不起來)各一斤混合而成。泡開水喝,或者拌酸奶都很香。大嫂一向細心體貼,這麽多年,隻要她知道我愛吃什麽,或者覺得我該補點什麽,每次見麵都一定為我準備好。

如今大家的生活條件都不差,很多東西隨時都能買到,但像這樣帶著用心和關愛的東西,還是讓人特別溫暖。走的時候帶上一點老家的味道,也帶走一份惦念;下一次再回來時,牽掛也就有了歸處。

 
小棒棒 發表評論於
回複 '渥太華鬱金香' 的評論 : 謝謝來訪!
渥太華鬱金香 發表評論於
情真意切
渥太華鬱金香 發表評論於
情真一切,樸實無華。
小棒棒 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青。在國內有些地方很習慣,有些還是不習慣。
小棒棒 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 好久不見菲兒,下次回國,來廣州,請你喝早茶哦!
曉青 發表評論於
小棒棒寫得真好!
你在國內習慣了吧。
菲兒天地 發表評論於
好棒的清明節,食物好新鮮,誘人。我今年也是在中國和家人一起過的清明節。和閨蜜們一起吃了農家樂!問好小棒棒。
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