Daimo Chinese Restaurant
3288 Pierce St
Richmond, CA 94804
☎ (510) 527-3888
在 Cooking Papa 以前，地茂館曾是灣區的港式餐飲一哥。
“茂”在粵語裏與“踎”同音，而“踎”則是“蹲”的意思。
“踎低”就是蹲下來。
隻有低層人士蹲在地上吃東西，比如在大排檔，在漁船上…
此處供應平民餐飲，物美價廉：燒臘、海鮮、粥粉麵飯、大排檔、避風塘菜係、…
每周七日，每天從早上9點直到午夜，提供早餐、粵式飲茶、下午茶、晚餐、宵夜…
餐館開在房價穩定的地區：Richmond, San Leandro, Sacramento。 現在全美隻剩下 Richmond 這家。
當年老板三兄弟，一個在香港，一個在溫哥華，一個在灣區，齊心協力拓展家族業務。
等打開知名度，就賣掉餐館，換個地方從頭再來。
…
以前經常來地茂吃兩樣東西：
- 雙龍蝦特價做的 避風塘龍蝦
-
龍蝦個頭雖小，但有兩隻。
從$17.99吃到$42.00，後來甚至不再有雙龍蝦。 現在雙龍蝦則是$60.00。
YELP 上沒看見避風塘龍蝦的照片，也許師傅不做了。
- 雲吞麵
- 爽口的蝦仁，濃濃的大地魚香，清甜的湯頭，吊打灣區所有粵菜館
後來餐館幾經易手，水平每況日下。
再後來，親戚告知該廣場發生過凶殺案，當地人已經不去了。
最近聽說地茂變好了。
趁在附近辦事，買雲吞麵回家打牙祭。
速戰速決，應該不會有人砸車窗吧！
…
早上九點多，隻有幾桌客人。
一切都沒變。
依稀記得當年，老板滿頭大汗，提著龍蝦和朔料桶給顧客過目…
企枱大姐動作很麻利。
我問是不是老板娘，她說老板娘還在睡覺。
鮮蝦雲吞麵($13.75) — 灣區最好的
雲吞裏有很多蝦仁，滿口大地魚香
麵條爽
湯頭清甜。 是自然的，不會口幹
看得見湯裏下了韭黃
…
我告訴 L 去地茂買雲吞麵， L 再三問味道是不是跟從前一樣…
炸兩($7.00)
除了油條和腸粉，還下了蔥花、芝麻、和小蝦米
價錢不比別人貴
油條可以發得更好，烤得更酥脆…
鹹肉粽($9.25) — 糯米，綠豆，五花肉，鹹蛋黃，冬菇
軟糯，有濃鬱的五香味
柱侯牛腩煲($19.95)
半筋，半腩，底下有少量生菜葉
不到$20，好大份
夠味，夠淋
老人家說比好旺角的好吃
明爐燒鴨($17.95) — 有兩種不同口味的沾汁
燒鴨很香，比大華的好吃…
大姐很仔細地打包，井井有條。
外賣，沒給小費。
