缺德舅0.99一包的蔥質量好分量足. 買一包正好夠做一頓兩個人吃的蔥油麵.
蔥切細絲，放碗裏，加油，然後用微波爐加熱，我一般先是熱三分鍾，然後兩分鍾，一分鍾..... 一直加熱到蔥成金黃色，取出加老抽和生抽接著加熱半分鍾. 按個人口味可以加一點糖，我自己吃就不加了.
幹貝洗一下，加水加料酒，微波爐熱兩分鍾，取出泡一小時，水幹了要再加. 用手抓碎，再放微波爐裏煮開. 取出，倒掉水，把幹貝絲和蔥油一起拌勻.
拌入煮好的麵條裏就是幹貝蔥油麵了：
料足！好吃！
幹貝蔥油麵
業餘廚子 (2024-05-06 10:08:27) 評論 (3)缺德舅0.99一包的蔥質量好分量足. 買一包正好夠做一頓兩個人吃的蔥油麵.
蔥切細絲，放碗裏，加油，然後用微波爐加熱，我一般先是熱三分鍾，然後兩分鍾，一分鍾..... 一直加熱到蔥成金黃色，取出加老抽和生抽接著加熱半分鍾. 按個人口味可以加一點糖，我自己吃就不加了.
幹貝洗一下，加水加料酒，微波爐熱兩分鍾，取出泡一小時，水幹了要再加. 用手抓碎，再放微波爐裏煮開. 取出，倒掉水，把幹貝絲和蔥油一起拌勻.
拌入煮好的麵條裏就是幹貝蔥油麵了：
料足！好吃！