專家詳解養顏食材桃膠的恐怖真相

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不久前一位朋友說,她買了一包桃膠,據說是一種天然保健食材,富含膠原蛋白等物質,食用後可以起到青春永駐的作用。聽她說得這般神奇,我便讓她給我看看她的這款美容產品,也好讓我開開眼界。

看過產品包裝袋後,我立即發現該款產品屬於非法售賣,因為包裝袋上隻有保質期24月月,但不見生產日期,更為重要的是,凡是在美國市場出售的食品,必須印製食品的各種營養成分,這是法律。而該包裝袋上隻有幾行中文,而且還沒有產地。

再仔細觀察袋裡的桃膠,個個晶瑩剔透,形狀幾乎一樣,一看便知是人工生產的,根本不是什麼天然桃膠,另外,但從外觀上看,還無法判斷其使用的原材料是食用膠,還是工業用膠。以前在國內時見過報導,無良商人使用工業用膠生產醫用膠囊,產品銷往全國各地,數量達數億隻,謀取暴利,而不顧病患的死活。鑑於涉及身體健康問題,我當時強烈建議朋友不要食用這袋桃膠,最好丟掉。

但朋友說一小袋50美元,捨不得丟棄。我也無奈,因為當時我隻是憑過去從事過食品貿易的經驗判斷該產品不安全,也無法證明其危害程度有多大。我隻好勸她先存放著,暫時不要食用。

當我上網查看後,果然發現被譽為養顏神奇保健品的真相到底有多可怕。據中國疾病預防控製中心營養與健康所副研究員,,中國學生營養與健康促進會學生健康教育分會委員,廣東省衛生經濟學會健康促進傳播專業委員會常委據張宇博士介紹,即使是天然桃膠,其營養價值基本為零,因為它的主要成分是多糖,而且這種糖人體不吸收。更恐怖的是,桃樹隻在有傷口的地方分泌桃膠,因為會感染黴菌、細菌、空氣中漂浮的重金屬,當然還有藥殘。

眾所周知,大陸果農仍在使用國際上早就禁用的農藥噴灑果樹除害蟲。簡言之,這種桃膠等用於曾經浸泡於農藥中。

以下是張博士關於桃膠的詳細介紹。他說,所謂的桃膠,其實是桃樹分泌的一種類似於樹脂的膠,顏色淺黃、透明。“桃花淚”雖然名字非常好聽,但是真的有那些電商平台宣傳的美容和保健功效嗎?當然沒有,而且食用來源不明的桃膠還可能帶來健康風險。

從營養價值方麵來看,桃膠所含的基本是多糖。桃膠中50%是D-阿拉伯糖,30%左右是半乳糖,而木糖和葡萄糖醛酸分別占10%左右,鼠李糖含量僅占2%左右。由於人體缺乏相對應的多糖消化酶,所以它們隻能發揮可溶性膳食纖維的潤腸作用。也就是說如何吃進去,就會如何排出來,基本不吸收。

另外,某些宣傳中提到的膠原蛋白,在桃膠中根本沒有。因為膠原蛋白隻存在於動物性食品中,植物性食品中根本不會存在,還有一些宣傳所說的植物膠原蛋白更是一個偽命題。

從保健價值方麵來看,所謂的美容功能不靠譜。由於桃膠中不含有膠原蛋白,隻含有多糖類物質,尚缺乏表明桃膠具有美容和養顏價值的證據。雖然不具有那麽多功效,平時把桃膠像“銀耳”一樣當菜吃總可以吧?還真不一定。很多網店和景區銷售的桃膠在安全性方麵著實讓人擔憂。

首先,在正常情況下,桃樹是不會主動分泌桃膠的,除非是樹皮表麵受到外力開裂後,桃樹為了保護自己,加快傷口愈合,才會分泌一定量的桃膠。從這個層麵理解,有桃膠的地方就會有傷口,有傷口自然就會遭到黴菌或其他致病菌的感染,那麽在桃膠中也就難免沾染毒素或者病菌。當然,空氣中漂浮的汙染物如重金屬,也會沾染在桃膠上。

其次,桃樹極易遭受病蟲害侵擾,桃農為了增加產量,勢必會使用農藥,這就增加了桃膠沾染農殘的可能。

桃膠並不是常規食品,也沒有悠久的食用曆史。桃膠隻不過是在人們逐漸尋求健康食品路上的一個“偶遇”而已,沒有必要神化,至於是否真的有那麽多功效,還是讓科學去驗證吧!

看過張宇博士的結論,愛美的女士們還敢食用嗎?

Denxilu 發表評論於
這一般是在超市,藥材商店等處才可買到,難道這些商店所售物品不受政府監管?出售虛假偽劣商品不受處罰?
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