【秋葵肥牛卷】--#宴客自用兩相宜#

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秋葵素有蔬菜王之稱,
口感細膩軟滑,
味道清新香甜,
號稱“綠色人參”。
今天嚐試的秋葵肥牛卷,
本是日式下酒菜,
10分鍾就能做好,
好吃又健康,
趕快收藏吧!
 
 
 
 
                                                      材料:
 

                         秋葵

                         火鍋肥牛片

                         生抽

                         蠔油

                         老抽

                         鹽

                         糖

                         土豆澱粉

                         白芝麻

                         食用油

 

 
                                                      做法:
 

                         秋葵洗淨,用刀切去蒂。

                         用肥牛片將秋葵從上到下卷起來。

                         卷好的秋葵肥牛卷在澱粉裏滾一滾。

                         鍋燒熱,倒入適量食用油,將秋葵卷逐個放進去。

                         先不要翻動,讓肉卷定型。

                         然後依次翻動秋葵卷煎至四麵焦黃。

                         然後倒入少量生抽,老抽,蠔油,鹽和糖調味。

                         轉小火蓋蓋燜一會。

                         可以晃動鍋身使調味汁更均勻。

                         湯汁收的差不多即可關火。

                         盛出切成段,撒白芝麻裝飾。

 
 

 

 

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