終於和心中的偶像吃上了一頓飯（圖）Gordon Ramsay

上一篇的餐館文裏就提到自己曾經喜歡追明星，歌星，特意跑去他們開的餐館去聽他們的演唱會，現在開始追名廚，感覺世紀廚師Joël Robuchon還是離我們比較遠，Gordon Ramsay的人和菜式以及價位都更接近我們的生活，可以說他一直是我的偶像，原來和女兒一起看過好多他的電視節目，我們度假最喜歡做的事，就是晚上在酒店的大床上躺著看他的秀。我原來寫過他，還做過他的菜。這次特意在旅的日程上劃上一道，一定要到他的店裏去吃飯，學習。

1966年11月8 日出生在英國的Gordon Ramsay，世界級的頂級廚神，以他在烹飪節目的嚴格，追求完美的風格，被人們稱為“地獄廚師”，動不動就對手下的廚師暴跳如雷。看過一集專門拍的很多餐館不合格的菜肴，牛肉咬不動，提拉米蘇硬得可以砸人，都好幾個月了還在賣，怪不得他要嘲諷，生氣。他的嚴要求說實話還真是菜品質量的保證。

他原來隻是一名足球運動員，後來憑他的天賦和努力鑽研，1998年創立了第一家餐廳Restaurant Gordon Ramsay。2001年，他開始了電視烹飪節目的主持，並風靡歐美。 2011年初，英國報紙評出了世界10大頂級“富豪廚師”，第一位就是當時才39歲的Gordon Ramsay，身價高達6700萬英鎊。他獲得了近20顆米其林星，是世界上賺錢最多的廚師之一。

全球首家Gordon Ramsay Hell's Kitchen餐廳開在拉斯維加斯的Caesars Palace，它是從世界知名的Gordon Ramsay主廚主演的全球熱門真人電視秀節目中汲取靈感而建立的，讓顧客感覺自己在Hell's Kitchen的演播室一樣，很身臨其境。

像在電視的節目一樣，廚師們穿著藍色和紅色的團隊製服，女侍者那天是很有節日氣氛的紅色緊身連衣裙，餐廳的落地窗可以俯瞰拉斯維加斯大道，餐桌的窗口則正對著凱撒宮的噴泉，一邊吃一邊欣賞窗外的景致。

餐廳可容納近300位客人，但也是一位難求，要很早預訂，我們隻弄到了午餐的時間，離開時門口又是一大堆的人在排長隊。

餐館的食材都是高品由Gordon Ramsay設計的特色菜肴，每周都會使用當周“Hell's Kitchen”裏精選出來的新菜單，使顧客有新鮮的感覺。在這個魔鬼廚師的嚴格要求下，從湯，開胃菜，正菜，甜點，製作流程像精細的藝術品一樣製嚴謹，排盤也都很漂亮，並不輸給我介紹過的他老師“世紀廚師”Joël Robuchon。