調味料 ：蒜蓉豆辯醬／泰國辣醬／蠔油／料酒各一茶匙，糖各少許，高湯半碗。
做法 ：豆腐片沾點生粉後下油鍋煎成金黃色。兩大匙油燒熱，放入肉絲／蝦米／香菇絲／草菇片／辣椒／蔥段爆炒片刻，加所有調味料燒開，放進豆腐燒煮至湯汁收幹即可。
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家常豆腐
waterfowl (2015-04-25 16:12:37) 評論 (2)
材料 ：豆腐一塊切粗片，豬肉絲／香菇絲／草菇片／蝦米／辣椒片／蔥段各少許。
調味料 ：蒜蓉豆辯醬／泰國辣醬／蠔油／料酒各一茶匙，糖各少許，高湯半碗。
做法 ：豆腐片沾點生粉後下油鍋煎成金黃色。兩大匙油燒熱，放入肉絲／蝦米／香菇絲／草菇片／辣椒／蔥段爆炒片刻，加所有調味料燒開，放進豆腐燒煮至湯汁收幹即可。
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調味料 ：蒜蓉豆辯醬／泰國辣醬／蠔油／料酒各一茶匙，糖各少許，高湯半碗。
做法 ：豆腐片沾點生粉後下油鍋煎成金黃色。兩大匙油燒熱，放入肉絲／蝦米／香菇絲／草菇片／辣椒／蔥段爆炒片刻，加所有調味料燒開，放進豆腐燒煮至湯汁收幹即可。
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