越式香茅蝦 （Lemongrass Shrimp）

我不久前做了越式香茅雞 很多朋友嚐試過都蠻喜歡的，這個越式香茅醬還可以做很多其它的料理，今天我用它做了也很好吃的香茅蝦。

喜歡香茅雞的朋友們可以試試看喔！

材料：

2-3 tbsp 越式香茅醬

8-10 隻中蝦/大蝦 (剝殼去腸泥）

1/3 tsp 鹽 （或適量）

1 tsp 糖

1 tbsp 魚露/醬油

半隻洋蔥（切塊）

1 根紅椒切塊

熬好的香茅醬.熱好一口鍋，把香茅醬煸熱，加入一杯水，煮滾，然後加入所有的調味料，然後加入洋蔥塊，紅椒塊和蝦，煮熟。就好了。

好吃的越南香茅蝦！

英文版，For English, Click --> Vietnamese Lemongrass Shrimp