給上個圖看看唄！我家今年烤的不太好看，主要是兒子刷汁兒把皮刷破了

所有跟帖： 

• 哈哈 -古代的事物- ♂ (88 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:08:42

• 烤的挺勻，漂亮 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:10:49

• 還不錯，是不是有點過了。下次把雞腿綁緊賣相好很多。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:12:47

• 你的和古代的火雞都比我老公烤的火雞金黃。我老公的火雞醃料非常豐富，所以口味極佳。但不知道為什麽那隻火雞就是不上色。最後 -香草仙子- ♀ (275 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:20:10

• 表麵沒塗butter吧？其實中式塗蜂蜜或麥芽糖，沒有butter上色均勻 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:24:07

• 問他，他說塗butter了。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:30:35

• 查“山菊花 烤火雞”，熱水浴時加蜂蜜，醋，baking soda，自然上色 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:25:59

• 感謝支招！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:31:22

• 我也是用這個配方熱水浴的。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 21:05:21

• 我按山菊花的中式方子，關鍵是先用熱水燙一下火雞再風幹半天。這樣皮就會金黃而且脆。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:26:16

• 趕緊拿小本本記下來。我老公提前兩天醃上火雞。這個用熱水燙一下的步驟是在烤前還是醃前？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:32:36

• 先醃兩天，烤的當天早上熱水燙一下，然後風幹半天。中午以後開始烤。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:34:42

• 你家怎麽醃的，我也來試試？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:38:25

• 具體怎麽醃的我說不清楚。因為是我老公醃的。 -香草仙子- ♀ (764 bytes) () 11/28/2020 postreply 20:01:13

• 我也是。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:32:49

• 我照這個烤，成品很滿意 -lookforward- ♀ (188 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:16:17

• 謝謝我看了，這個方法很特別 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 23:39:02