具體怎麽醃的我說不清楚。因為是我老公醃的。

大概應該是這樣的：老公用了三種新鮮的美國香草+粗鹽+pepper。把這些醃料塞到火雞皮下。然後在烤的那天在火雞肚子裏塞滿蘋果洋蔥和檸檬。在火雞底下用土豆墊起來，據說是為了得到火雞烤出來的肉汁。那個肉汁後來他放入了我兒子做的stuffing一些，把stuffing也調得很香。還用來做了gravy。這些吸飽肉汁的土豆也非常好吃。我老公還做了一份蔬菜 - 豆角炒培根。也很好吃。他做西餐是一把好手。我家小孩很喜歡吃爸爸做的chicken pot pie, beef stew, roasted leg of lamb, 西班牙海鮮飯，split bean soup等等。我家過美國節吃西餐。過中國節吃中餐。西餐都是他主廚。中餐我主廚。