貢獻一個俺家吃貨喜歡做和吃的扁豆燜麵，沒有扁豆用四季豆也成

原料: 肉絲，薑片，扁豆 做法:油適量，油熱後下薑片，炒片刻，下肉片，醬油八角炒熟盛出，再下油炒扁豆至8成熟，倒入肉絲，加水漫過扁豆，加幹麵，至將水熬幹為止。

所有跟帖： 

• 幹掛麵可以這麽做嗎？這裏根本買不到國內那種切麵。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:52:38

• 娃用的是你們加州韓國店的幹掛麵 -吹著吹著就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:54:07

• 你娃做？太牛了 -和暢- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:57:19

• 主要是喜歡吃。出門在外就得自己做。lol -吹著吹著就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:58:22

• 吃貨一枚，吃著啥好吃就做啥，這個是簡單的 -吹著吹著就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:57:31

• 我家LD這個最拿手，肉絲最好帶點肥，更有味道。 -zhetengba- ♂ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:01:06

• 不怕麻煩的話，手擀麵更有勁道。確實很好吃。 -zhetengba- ♂ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:11:49

• 用壓麵機也成 -吹著吹著就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:16:19

• LD就在counter top上鋪的 :-) -zhetengba- ♂ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:19:51

• 我覺得直接用超市買的意大利spaghetti就行，我先去試試。。。 -和暢- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:22:02

• 不好吃，口感不對 -吹著吹著就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:24:52

• 幹不好。麵要活的硬才好吃，但是杆起來太累了。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:32:21

• 對。我用五花肉做肉絲。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:41:09

• 我一直沒明白悶麵到底咋回事， 跟炒麵有啥不同 -孵蛋媽- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:05:27

• 私房一直說豆角燜麵很好吃，哪天也來試試 -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:20:55

• 感謝分享食譜！這個我也經常做。做法稍有不同。我先煮麵煮個6分熟，再把麵控幹水移到肉絲扁豆鍋裏。我的肉絲扁豆裏還會加些榨菜。我用 -香草仙子- ♀ (646 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:40:35