周一晚上和老媽視頻。她興高采烈的告訴我,家裏豐收了好多番薯!老爸是坐不住的人,除了看報紙吃飯。疫情開始,他閑著慌,去搞了巴掌大的地種菜了,每天忙得很。老媽開心因為有新鮮的菜吃。我不開心是老媽總是覺得浪費了可惜,什麽都要吃完。她的心髒已經放了幾個支架,醫生要求她嚴格控製血糖。老媽最愛的就是碳水化物。我一聽番薯就緊張,知道她很喜歡吃而且會引用“番薯是雜糧,是健康的!”之類的話反駁。我說你不能每天吃啊,吃了番薯飯要少吃一點......她開始不高興了,“飯少吃那我吃什麽呢?...",眼睛不再看屏幕了,我知道惹她生氣了。
政府願意投入為了尖端的科研固然重要,可是這種健康的科普可以幫助更多的普通百姓,就像金字塔的基礎,和塔尖的取舍。