yes, 這個很像。太謝謝了。局然是泰國菜: 臭菜. :)

來源: kathyzh 於 2022-07-30 11:03:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (870 bytes)
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回答: 查中文的很像。 由 羽絨服 於 2022-07-30 11:00:20

.臭菜別名羽葉金荷歡，屬豆科多年生植物，主產於西雙版納。每百鮮樣含胡蘿卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、 Fe 等多種微量元素， "臭菜"中國菜的一大特色。臭是一種味，是原料上繁殖一種黴菌而形成的，有開胃助消化、增進食欲效果。是一道深受廣大消費者喜愛的菜品。

2.雲南的臭菜，學名羽葉金合歡，渾身長刺，既非樹亦非藤更非草，植株嫩葉可食，它營養非常豐富，蛋白質含量(高達8.59%)比黃豆還要高，是西雙版納等地最具特色的野生蔬菜，也深受鄰近的老撾、緬甸和泰國的許多民族喜愛。

所有跟帖： 

• 你買那個，真的“臭”麽？ -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 07/30/2022 postreply 11:58:59

• 靠近聞是有一股怪味。我把根莖部剪下來扔掉了。紮手。 -kathyzh- ♀ 給 kathyzh 發送悄悄話 kathyzh 的博客首頁 (0 bytes) () 07/30/2022 postreply 12:05:42

• 把剪下的莖放在水裏，可以出根芽，種地裏，………。要是真喜歡吃 -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 07/30/2022 postreply 12:54:33

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