帖子裏麵這些人都是年少時期過的苦日子，先苦後甜。我發現在美國的老華僑當中糖尿病非常普遍，很多就是年少時期餓過肚子營養不良

中年以後衣食無憂，而且飲食發生極大變化 - 蛋白質脂肪攝入量很高，和童年/少年時期相比。不知道這是不是原因之一。

如果是這樣，我們估計風險也很大，隻能反人性過苦行僧的日子。

如果隻是碳水攝入量引發糖尿病，素食者中難道不是糖尿病更普遍才對？雖然他們也會從豆類攝取，但是不可能避免碳水的。不知道有沒有類似研究。

所有跟帖： 

• 說實話我最頭疼素食的糖尿病患者，印度人中非常多 -落花飄零- ♀ (169 bytes) () 07/05/2022 postreply 11:12:58

• 去看看店裏賣的所謂素食meal或者素的burger之類，高油高鹽，他們通過這個來改善食物味道 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 11:14:29

• 是的。我一個素食的朋友就說，天天吃cookies也是素食。：）要吃得健康是要花時間準備的。 -gossipgirl8- ♀ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 11:22:19