我的第三張大字報，哈哈----糖尿病和快餐店

看到內分泌期刊上有一個蠻有意思的文章。

一個研究收集了四百萬病人的電子醫療記錄。這些病人都沒有糖尿病曆史。他們跟蹤這些病人五年半，13.2%的病人在這期間發生了糖尿病，其中老年病人和黑人病人糖尿病增加最為明顯。 他們發現，任何一個區域，快餐店每增加百分之十，那個區域的糖尿病就會增加百分之一到百分之二。而多建立新鮮食物的雜貨店，那個區域的糖尿病會下降。

小時候考GRE都知道怎麽來辯證這樣的問題，這種調研中顯示快餐店和糖尿病的這個現象隻能說是相關性，而不是因果性。沒有辦法證明快餐店的增加是直接導致糖尿病的原因。

因為大部分快餐店都是在城市內部，經濟條件比較差的地方，病人經濟緊張的時候，會選擇便宜的快餐，同時在醫療預防和尋求早起幹預的意識上也會相對比較差，這些都會引起糖尿病發病率相對增高。

文章的作者最後說，這個研究希望能夠提醒城市規劃，減少快餐店的建立，而多鼓勵新鮮食物店的建立。

這個想法，雖然很好，實驗也做得很好，但是對現實，會有多大的區別呢？快餐店巨頭會care麽？每個月固定低收入的病人會care麽？城市規劃的人會care麽？

所有跟帖： 

• 最後一篇。我保證不再炸屏 -落花飄零- ♀ (74 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:45:21

• 我頂風作案，今天孩子concert，完事肯定快餐。。。明天還有一場 -喵兒爸- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:54:35

• 要盡量少吃快餐 -LittleEasy- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:46:00

• 我記得看到一個報道，快餐和垃圾食品的廣告，特別target黑人，還有拉丁裔 -GoGym- ♀ (92 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:50:33

• 批鬥會。 Lol -古來萬事- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:51:46

• 我每次比賽前，大多吃一頓快餐。其他不熟悉的食物不敢碰。怕比賽中出問題。 -布蘭雅- ♀ (71 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:56:29

• Social economic status 決定，教育和觀念也重要， -coach1960- ♂ (61 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:00:09

• 快餐漲價一倍，也不便宜了。相反那些傳統餐館，很多還沒漲上來，更合算。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:03:30

• 剛來美國時麥當勞四五塊，現在十四五塊。 -<好片>- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 18:09:45

• 人貧誌短，馬瘦毛長。。。 -borisg- ♂ (490 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:06:58

• 對，尋求及時的歡樂和滿足，不願意投資長期的健康 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:24:01

• 美國的快餐是一種文化。我估計如果都關了快餐店，S的人肯定比病S多。BTW，加州的IN-N-OUT非常不錯的漢堡店. -鯉魚塘的魚- ♂ (83 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:43:02

• 我們小鎮有一個，唯一去吃的一個快餐，要一個protein style -xiaojunhuang- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 22:38:00

• ”多建立新鮮食物的雜貨店“就可以降低糖尿病，明顯是書生意見啊 -清水勝濃茶- ♀ (111 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:43:53

• 亞洲人的糖尿病有何不同？ -吃癡- ♀ (170 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:46:48

• 亞洲人的胰腺更加脆弱？ -清水勝濃茶- ♀ (308 bytes) () 06/17/2022 postreply 18:53:55

• 這個話題值得更深入討論：-） -tina2007- ♀ (0 bytes) () 06/18/2022 postreply 14:54:40

• 食物是一種記憶；美國人吃快餐長大的；就像我離不開煎餅果子 ：） -小恩小惠- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:47:36

• 再來碗老豆腐？ -喵兒爸- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 21:42:01

• 東部有些小城是不允許快餐店進入的，比如郊區的大學城。新鮮雜貨店大都是小business，現在最受打擊。現 -AprilMei- ♀ (122 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:54:41

• 不但東部。很多地方都有Exclusive enclaves. 反對建高速公路，反對連鎖店。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 18:30:19

• 哇，文革後才出生的小孩，居然知道"炮打司令部---我的一張大字報”這個典故。 -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 22:00:42

• 我們小鎮有一個，唯一去吃的一個快餐，要一個protein style -xiaojunhuang- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 22:38:00

• 美國的窮人都是懶人，懶得自己做飯。自己做天天牛肉三文魚都比快餐店便宜 -讓理想飛- ♀ (0 bytes) () 06/18/2022 postreply 04:41:54

• 有什麽比較健康的快餐店嗎？超市裏包裝好的沙拉？ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 06/18/2022 postreply 14:52:46