兩組各20人,身體情況類似。一組睡覺前一小時吃晚餐,對照組睡前四小時吃晚餐。在餐前和餐後兩小時一直監測血糖,胰島素和褪黑激素的分泌。
之後每人經過六天的 wash out period, 就是正常生活以消除這次實驗對身體的影響。然後兩組交換,再做一次早食和晚食的實驗,並收集各項數據。
這是條件控製下的臨床,你說的假測都不存在。
褪黑激素對血糖和胰島素的影響是近些年發現的。簡單地說原理,褪黑激素主要是胰腺分泌的,在晚間退黑激素開始大量分泌的時候,會影響胰島素的分泌和對血糖的不耐受。有些人有某種基因變異 (MTNR1B), 對這個影響特別敏感。這個基因變異已經被證明是增大二型糖尿病風險的90多個基因裏最凶險的之一。上述臨床的兩組,就是一組有這個基因,一組沒有。晚食對沒有基因的人的血糖和胰島素也有影響,但是沒那麽明顯。
白人有50%帶此基因。我沒看到亞裔數據,不過估計隻多不少,因為亞裔是糖尿病高風險人群。