牛排中間不紅就不好吃了。

來源: jin_yin_hua 於 2012-08-24 18:21:05 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (129 bytes)
回答: 提上來再回一下阿貓的牛排帖 由 08明前茶 於 2012-08-24 15:10:32

啥叫Lion Steak?俺隻知道Rib eye,from loin:T-bone and Porterhouse, Filet Mignon.其他的都不是烤的。二邊個五，六分鍾就可以了。

所有跟帖： 

• 是的是的。我家的因為要給小朋友吃，俺將它橫切一刀，薄些，兒子吃的時候方便些 -08明前茶- ♀ 給 08明前茶 發送悄悄話 08明前茶 的博客首頁 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:29:16

• 俺家小孩太老了不要才吃。薄的很難掌握。 -jin_yin_hua- ♂ 給 jin_yin_hua 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:36:52

• 薄的比厚的會老些，但我家孩子還是愛吃，也吃得動 -08明前茶- ♀ 給 08明前茶 發送悄悄話 08明前茶 的博客首頁 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:39:32

• 俺烤不好薄的，總是太幹。 -jin_yin_hua- ♂ 給 jin_yin_hua 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:45:56

• 俺是煎，烤得化也得厚些，否則很容易老了 -08明前茶- ♀ 給 08明前茶 發送悄悄話 08明前茶 的博客首頁 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:48:04

• 俺對Sirlion不感興趣，總認為薄了一點。 -jin_yin_hua- ♂ 給 jin_yin_hua 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:56:11

• 烤牛排又不是煎牛排。放油幹嗎。 -jin_yin_hua- ♂ 給 jin_yin_hua 發送悄悄話 (57 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:30:32

• 俺帖子裏是說的用平底鍋煎啊。 -08明前茶- ♀ 給 08明前茶 發送悄悄話 08明前茶 的博客首頁 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:32:37

• 俺用Indoor Grill -jin_yin_hua- ♂ 給 jin_yin_hua 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:41:31

• BBQ is the best. Got bad experience with Grill. -inet-fan- ♂ 給 inet-fan 發送悄悄話 inet-fan 的博客首頁 (37 bytes) () 08/25/2012 postreply 00:55:55

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