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來源: Morning3evening4 於 2012-01-24 06:41:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (858 bytes)
回答: 辣椒魚，怎麽做，有沒有照片？ 由 一夫 於 2012-01-23 20:46:45

"That's the best bluegill I have ever had. Thank you, and thank you." 

魚洗幹淨，撒上鹽，過夜。燒之前，用水衝洗一下，以去除多餘的鹽。鍋裏加
油，燒熱，將魚兩麵煎黃，放一邊。將切細的蔥，蒜頭，辣椒放入鍋裏的剩油中，加少量鹽，翻炒到出香味。加少量水，將煎好的魚放入，與蔥，蒜頭，辣椒一起煮，中間翻動幾次，以便魚肉入味。水幹即成。

所有跟帖： 

• 謝謝！好像跟我的做法沒有什麽區別，看不出湖南味。 -一夫- ♀ 給 一夫 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2012 postreply 09:30:02

• 嗯，看來你不知道什麽是湖南味。：（。 -Morning3evening4- ♂ 給 Morning3evening4 發送悄悄話 Morning3evening4 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2012 postreply 06:30:55

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