今晚家裏的晚餐是自製三文魚刺身

來源: goingplaces 於 2024-05-16 15:55:17 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (505 bytes)
回答: 三文魚金槍魚生魚片我喜歡吃，哈哈 由 甜酒甜 於 2024-05-16 14:51:11

起初我想做Lox，但後來改變主意，隻做日本生魚片。 需要將三文魚在冷凍室冷凍至少 7 天，以殺死可能的寄生蟲和卵，除非您有可以快速達到 -28 to 30C, then it needs much less time.  Home freezer uses time to finish the job.

所有跟帖： 

• 是的，如果要生吃 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (296 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:12:05

• 下次我會嚐試一下，除小米辣, 不能吃辣 -goingplaces- ♀ 給 goingplaces 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 17:24:44

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