關於野味和瑞士火鍋

我一直以為venison就是鹿肉，不知鹿和麅子有什麽區別，venison在英國的餐館裏挺常見的。。

說起鹿肉，我還在瑞典吃過elk和reindeer，後者比前者嫩。。

我平時奶酪吃的不多，和法國朋友吃過一次奶酪火鍋，結果還不錯。。不過我倒是挺喜歡瑞士的涮肉火鍋的，牛肉質量好，湯的味道配著肉正好。。

 

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• 你說的對 -巴黎到羅馬- ♂ (418 bytes) () 05/26/2025 postreply 23:51:00

• 傳統/經典的瑞士火鍋有兩種：Fondue（奶酪火鍋），Fondue Chinoise（涮肉火鍋）。 -Helvetia- ♂ (924 bytes) () 05/27/2025 postreply 00:41:54

• 上一次吃瑞士火鍋還是十年前在日內瓦 -Ycart- ♀ (193 bytes) () 05/27/2025 postreply 07:13:35