煎得幹巴巴的魚是那一帶的特色菜！

所有跟帖： 

• 你的評點真精準，想起來了，巴爾幹半島還有希臘，一樣的貨色！ -老朽- ♂ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 00:12:28

• 希臘餐館的菜還可以，特別是海鮮意麵，比克羅地亞的好，龍蝦意麵更好吃。 -綠島陽光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 01:32:30

• 不是煎的，是烤的，其實他們應該學習中餐，那麽新鮮的魚，清蒸多好呀！ -綠島陽光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 01:31:03

• 就是，如果煎還好吃點 -老朽- ♂ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 01:32:35

• 確實是grill的，搞錯了，吃過兩次後，再也不想碰了。 -llarry- ♂ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 09:36:39

• 老朽和拉拉裏可能沒有領會過Grill新鮮魚的精妙，哈哈！可能吃過的都是餐館圖省錢或處理不好，好的Grill新鮮魚油嫩鮮美 -阿曆克斯- ♂ (135 bytes) () 09/16/2024 postreply 11:42:58

• 新鮮魚烤著吃可以很好吃的。這世界Cooking的做法很多，不隻是清蒸。 -咪嗚- ♂ (0 bytes) () 09/17/2024 postreply 10:39:15

• 對！魚新鮮 grill 完全不輸清蒸 甚至更好吃因為可以外皮和魚刺都焦脆 今兒晚餐剛做了一條海鱸還是用偷懶的空氣炸鍋做的 -goingplaces- ♀ (569 bytes) () 09/17/2024 postreply 16:28:16

• 有懂得怎麽做恰到火候的烤魚 我們在Split TA上排名第三的一個餐廳吃過 幾乎令我們懷疑他們是不是清蒸再烤 非常嫩滑 -goingplaces- ♀ (691 bytes) () 09/16/2024 postreply 20:35:01

• 我在葡萄牙Faro這個好像有些隱秘大多都是本地人的餐館看到是怎麽做的，一個巨大的火炭爐子，烤的時候不停地刷油，還有什麽別 -阿曆克斯- ♂ (136 bytes) () 09/17/2024 postreply 05:00:09