《鄉黨篇》讀議（四）
食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食；失飪，不食；不時，不食；割不正，不食；不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤薑食，不多食。
糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。糧食腐敗發臭，魚和肉腐爛，都不吃。食物顏色難看，不吃。氣味難聞，不吃。烹調不當，不吃。不到該吃飯時，不吃。切割方式不得當的食物，不吃。沒有一定的醬醋調料，不吃。席上的肉雖多，吃它不超過主食。隻有酒不限量，但不能喝到神誌昏亂的地步。從市上買來的酒和肉幹，不吃。吃完了，薑不撤除，但吃得不多。
（議：
“不時，不吃。” 願意理解為，菜不時鮮，不吃。
這人，挺難伺候。不會做，會吃。嘴還刁。是個有深度的吃貨。
掙得不少。至今的金領，未必能如此。
一個對廚子勞動毫不體量的人，一個見到上桌的菜撘配得不好，會嘀咕不已的人，一個一點兒虧也吃不得的人，一個可看重一日三餐盤中物的人；一個挺夾生的人。
多少個“不”字，刻出孔夫子不好說話的個性給弟子們留下的深深印象。
不喝酒，對“酒後吐真言”，就是個聽。飯桌上容易見到人的另一麵，倒是常常。孔子上了餐桌，這樣，還會使覺“聖”嗎？
遇到吃，孔子卸“裝”。差一點的，一概以“不”！中庸哪兒呢？
遇到吃，耍大咖牌：咱是誰！咱吃過國宴，咱高薪，“好的盡管上，咱不缺錢”。
這麽多“不”字裏，有孔弟子對孔夫子不滿的意味。
讀罷，覺得孔子這人，不好處。自恃，尬骨。和這人同桌吃飯，會煩死。
參加國家祭祀典禮，分到的祭肉（當天就食用）不放過夜。一般祭肉的留存不超過三天。放超過了三天，就不吃了。
（議：
“肉食者”的傲慢，活脫脫！
往細裏起，孔子怎麽知道燒煮的就一定是當天單位發回的肉？怎麽知道是放了三天後的肉？
燒肉的廚子或老婆被他嚇得不敢造次。由此見到孔子很凶。
放了三天的肉，不要了。可也沒說扔掉。由此見到自恃。“這肉，我是不會吃的。別跟我說，誰誰吃。”
猜：孔子被上吐下泄坑得不是一般的苦，從而一概“不”。
這人，一點不傻。說出口的，仁不了，中庸救。吃進口的，單行道，豈容假冒偽劣？
“別聽他說的，看他做的“，所謂“察其言，觀其行”。孔子拿起筷子後，不怎麽樣！
吃飯的時候不談話，睡覺的時候不言語。
（議：
看來，孔子吃，兩腮幫鼓鼓的。
如果每次進口小小的，僅限於齒內咀嚼，是可以邊吃邊說而不致“失禮”的。
所謂“吃相”。快餐店裏，細看過洋人白領吃。已然大口，嚼一會兒，紙巾數擦，交談不止。
正式筵席，無論男女，正襟危坐，進口皆小小的，不斷拭口。語竊竊。
赫本吃著，美在加分。教父貪杯，越喝越帥。白宮一年一度的總統記者招待會，不啻為吃相show ，何其美麗！
“寢不語”，木頭疙瘩，老婆還不氣個半死！
孔子這人，十分個人中心。
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