我相信，你能飛得更高

先聽歌，後吃飯。

我相信

飛得更高

海鮮菠蘿飯

菠蘿對半切開，將果肉挖出來。

 幹貝和蝦仁切碎一起炒。

將炒好的飯，放在菠蘿裏，在烤箱裏稍微烤幾分鍾，香氣四溢。

醉排骨

 

牡蠣瑤柱芋鴨湯

幹牡蠣和瑤柱可以放在任何雞，鴨，牛羊豬骨頭湯裏一起煲。條件是要這個湯至少要煲一個半小時以上，這樣幹牡蠣和瑤柱的鮮味才能完全出來。別多放，4，5粒就夠了，太多就奪味了，畢竟這種湯以肉味為主。如果想煲出乳白色的湯，先用少量的油和蔥頭熗一下鍋，加水再加幹牡蠣和瑤柱，再加沸水中撈過的肉或者骨頭，一兩個小時後就有一鍋好湯享用。

不過這種幹貨，喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的人很討厭。

幹牡蠣和瑤柱

 

擯榔芋

擯榔芋要先蒸熟，切塊，等鴨湯煲好，味道調好，再放進去。再煮開一下即可。切忌一開始就放進去一起煲，擯榔芋會化掉到湯裏，既吃不得擯榔芋的甜香，湯又變得糊糊的。

  

 

所有跟帖： 

• 這些都是你自己做的？ 了不起 -kx888- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:19:14

• 謝謝。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:24:27

• 哇，搶第一個海鮮的 -雲在青山月在天- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:21:40

• 這些都是老帖裏找出來的。下次給你整理個新的，特別容易做的夏日海鮮小菜，如何？ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:25:57

• 好，醉愛海鮮～提前謝嫩薑、哈～ -雲在青山月在天- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:27:37

• 嗯,吃完海鮮您再捧一西瓜學學老緩........嗬嗬. -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:52:51

• 饞皮皮蝦了，，， -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:07:45

• 哈哈~~~~~~~~~鵝曾說過牛2長得跟蝦扒子似的......呀還問. -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:11:48

• 我也饞，我小時候就吃那玩意兒當零食長大的，口水啊..... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:17:46

• 貴府成分不是扶農就是地主....哈哈 -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:26:42

• 南方也有？ -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:27:08

• 不會8.......應是黃河以北有阿. -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:30:09

• 老薑在樓下說他是南方人呀 -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:32:14

• 這個好像跟黃河沒關係吧？ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:36:37

• 鵝一直以為是黃河以北才有這東東. -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 11:10:19

• 北方開始吃也不過十幾二十年的曆史吧，而且基本是養殖的。 -一片老薑- ♂ (68 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:32:22

• nah，渤海灣產量很多 -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:35:27

• 我老家在東海。小時候皮皮蝦，海瓜子啥的都是上不了台麵的零食。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:38:11

• 現在是皮皮蝦正肥的季節 -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:45:38

• 饞皮皮蝦啊~~~~ -玉珠- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:22:12

• 這裏看電影http://bbs.wenxuecity.com/tv/635539.html -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:26:36

• 老薑，你有沒有整理一下食譜，出書什麽的？不覺得呢？ -girl8888- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:22:50

• 沒有多到那種地步，今天已經把舊帖裏的菜全部上完了。有空還得去整理些新的。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:27:37

• 一頓吃這麽多？ -plateau- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:24:02

• 不是同一頓裏做的，是一段時期裏做的，再整理合成一下，所以你會發現：沒有全家福的照片。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:29:57

• 你真能 -喜歡豪宅- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:24:43

• 瞎折騰。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:30:24

• 醉排骨端走下酒。 -緩衝- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:26:02

• 喝點鴨湯醒酒，暖暖肚子。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:31:38

• 饞S人了～ -玉珠- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:31:27

• 別呀，你都看過了。好點沒？ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:32:29

• 差不多了，走路還有點殘疾以外～ -玉珠- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:39:16

• 蠻腰隨風扭，不錯不錯..... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:44:48

• 蠻腰隨風扭，唯歎路不平。 -緩衝- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:47:13

• 哈，你怎麽跟我親家說的一樣？！！她剛這麽說，我就非常不要臉地接話茬說 -玉珠- ♀ (17 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:47:44

• 容我眨巴眨巴眼睛想象一下哦.... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:03:10

• 對了，我親家問，醉排骨怎麽做。 -玉珠- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:48:20

• 排骨加少量鹽，香油，再加少量紅薯粉拌勻，油鍋炸透。土豆也一塊炸。 -一片老薑- ♂ (56 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:01:51

• 那麽多料？哦～ -玉珠- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:12:24

• 對了，要一塊塊放，不要一下子都倒進油鍋，會粘一塊去。先大火，不會粘鍋。 -一片老薑- ♂ (94 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:15:55

• 行，下回我試試~~ -玉珠- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:22:55

• 嗬嗬.......額也愛排骨. -大前兩米- ♂ (63 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:51:15

• 上麵剛剛給了排骨的做法，很簡單. -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:04:27

• 謝鳥謝鳥.... -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:10:25

• 連鍋碗瓢盆一起端走。 -萬綠叢中- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:13:45

• 哈哈，你洗碗？司令好！ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:16:52

• 食物和瓢盆可都是有去無回啊。 -萬綠叢中- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 11:02:40

• 真勤快......刷幹淨些啊.........哈哈. -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:17:38

• 俺自家用是要刷幹淨些。 -萬綠叢中- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 11:01:49

• 我還做了麵食，但這裏北方人多，我個南方人就不敢獻醜了。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:19:50

• My husband grew up in Wu Xi, he cooks better than I -Sridhar- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:24:25

• 上！南方人有的做麵食做得很好的 -yue06- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:28:00

• 自知之明還是有的。我的不行。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:35:20

• 吃這麽多的一般很難飛高了。(～_~) -tscb- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:54:13

• 下次上點清淡點的。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 11:03:15