漂亮！那凍凍肉外麵包的那晶瑩透明的是什麽？

所有跟帖： 

• 皮凍啊，熬出來的。：））） -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 19:57:04

• 我聽不懂啊 -longhand- ♂ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 19:58:46

• 肉皮熬製過程中產生的膠質，熱的時候是液體狀的，冷了就凍起來了。 -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 20:01:05

• 哈哈，你的豬皮凍沒上色，所以很白，要蘸醬油吃，還有蒜。 -星星- ♂ (85 bytes) () 02/03/2012 postreply 20:01:57

• 一看星星就是專家，你說對了，我有一小碗調好的，如你說的汁，熬肉皮凍的時候放了些鹽。 -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 20:06:23