皮凍啊,熬出來的。:)))
所有跟帖:
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我聽不懂啊
-longhand-
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02/03/2012 postreply
19:58:46
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肉皮熬製過程中產生的膠質,熱的時候是液體狀的,冷了就凍起來了。
-把酒話桑麻-
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02/03/2012 postreply
20:01:05
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哈哈,你的豬皮凍沒上色,所以很白,要蘸醬油吃,還有蒜。
-星星-
♂
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02/03/2012 postreply
20:01:57
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一看星星就是專家,你說對了,我有一小碗調好的,如你說的汁,熬肉皮凍的時候放了些鹽。
-把酒話桑麻-
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02/03/2012 postreply
20:06:23