真的全程隻要15分鍾還是15分鍾的準備時間啊？我家有時是用慢燉鍋，頭天晚上開動，第二天一早就好了

來源: yangrouchuaner 於 2021-03-02 23:10:01 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (297 bytes)

但是不同的鍋也不同，有些慢燉鍋比較快，就不能熬過夜，4，5個小時。用instpot 做粥也不錯，但是和酒樓的還是不一樣。

我記得有些茶樓的明火白粥的粥底是要用柴魚，瑤柱，豬骨熬成的，工序還挺複雜。

所有跟帖： 

• 謝謝來訪，煮粥的過程就15分鍾，淘米1分鍾，切肉切皮蛋是在煮粥的過程中進行。慢鍋煲的，味道不一樣 -lava100- ♀ 給 lava100 發送悄悄話 lava100 的博客首頁 (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 09:42:27

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