"超低溫冷凍48小時，是殺菌的關鍵", 我對這個還是有疑問。

低溫下細菌生長肯定被抑製， 但一旦解凍就會複活，
所以說我們人吃從冰箱裏拿出來的食物，不應該在室溫放長時間，盡快做，還得做熟才保險。
如果拿出來化凍後盡快給狗吃，相信細菌不會長得那麽快，實踐也已證明米卡吃了沒事， 總體效果好過狗食，那就繼續吧。細菌的問題想著點兒就好。

據說啊，咱們吃的生魚也應該是在深冷凍20小時以上的，目的是消滅寄生蟲。

所有跟帖： 

• 事實上很多細菌在低溫下是不會死的，所以FDA建議用放射法殺菌。每次買的生食肉來源於 -wqing- ♀ (72 bytes) () 04/26/2013 postreply 12:21:27

• 養貓的文個問題：貓狗們在野外自己打獵，吃的食物都沒冰凍消毒過，好像這才正常 -hahumiaomiao- ♀ (77 bytes) () 04/26/2013 postreply 18:18:43

• 我可以回答。貓狗自己在外麵打獵是零星生存的動物，遇到生病動物的機率小， -wqing- ♀ (308 bytes) () 04/26/2013 postreply 19:53:50

• 除了細菌，存在於豬牛羊肉裏最可怕的是一種叫旋毛蟲的寄生蟲，它就存在於瘦肉內，這種 -Wqing- ♀ (396 bytes) () 04/26/2013 postreply 20:56:06

• 哦，謝謝普及！那雞肉會不會比較安全，我是指 Trader Joes organic, homone free 的 -hahumiaomiao- ♀ (63 bytes) () 04/27/2013 postreply 01:46:05

• 雞、鴨等禽類攜帶沙門氏細菌的機會非常高，更要小心。包裝標簽上的＂handling instruction" -wqing- ♀ (98 bytes) () 04/27/2013 postreply 09:41:10